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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


7 ^) X. T7 I+ N. |' X7 l1 z材料
* }0 s! c, u0 b4 P% g* w公仔箱論壇水.....150毫升www3.tvboxnow.com6 D, Z% k! [* {4 D; k& w9 s
麵粉.....250克
* \! x# `& q6 q0 I' ]3 R1 |www3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
  J2 }0 Q. Y0 Y! j3 r) Y  g; }, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 |; h9 k6 r
酵母.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S5 M' x' f" s+ ]( e
橄欖油.....2湯匙
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' _6 w# u# G& J1 g1 E6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* {3 B/ ?, ?* Z
醃料
4 y$ q, l8 q$ k, W0 Z) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
3 I% B" j8 @) A6 |+ f+ t: A1 v) _. Owww3.tvboxnow.com胡椒粉.....適量公仔箱論壇3 B5 E3 _7 x& Y- S/ g, ^1 Z4 Q

3 O/ M. ^7 I2 p6 H8 S* Jtvb now,tvbnow,bttvb) C3 k2 K5 }: m" a
放面材料# Z( A4 g5 P/ Z# l. @
海鮮醬.....125毫升
. Y% d. S  n5 c' M! o* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
8 p2 U. l, |' k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅洋蔥[切絲].....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) ~& P$ F2 R5 J0 P2 |2 y
火雞胸[切片].....500克公仔箱論壇9 L- U7 a5 \4 \: |8 i0 T9 ]
蒙沙雷拉芝士碎.....200克公仔箱論壇! Z$ q7 w) F$ F' L# J. b& Y
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。. N- I& x$ G- @1 g5 s: N
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。! A" |5 I! O$ o0 O# z" @

- ]  @- b3 r4 ^; k1 M4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。; R  N- b3 q3 A/ b: W
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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