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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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- {' _% z/ g. ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。www3.tvboxnow.com3 s8 i |+ \) x& J- ?7 ~4 A6 Q
. _/ C. z6 J% T( f- G i1 dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。# H. j" @2 ~3 B2 Q/ d
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
6 k' ^9 J; W( o9 F" `8 x8 s% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z, Y- ]/ K( w% p+ H+ ~: {
美式番茄芝士沙律 $148
& L' P! C: O3 z" fwww3.tvboxnow.com內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 ?9 M/ u4 x1 Z4 b
香煎蟹餅 $1384 i! G3 F9 v/ u* }! p# @4 f. k
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。7 z1 r4 |5 O3 h4 N5 e
龍蝦泡沫湯 $88
0 F- Y" d: u" a6 B7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
" ^4 o" T+ E: v# L. S$ ?2 v扒龍蝦尾 $4589 ?" c0 \: j5 E" m$ m4 ^
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。+ ?- i8 f, P0 B* L2 K# }
炭燒美國牛柳 $368起
: {8 I. U9 U* P7 k2 }- M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街; y0 A2 Y2 ~ w0 _8 Q/ S6 e
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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