以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 T0 Z( C, ?* A& R/ ]3 Q. T
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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2 c" k3 S6 M1 d" }$ M■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。www3.tvboxnow.com" ]' ~' _, Q6 L1 e! c
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 www3.tvboxnow.com+ c1 e" H& e9 a' w4 \" E% H
+ z% _/ Y E2 K公仔箱論壇Affogato$48（ b）
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4 x7 f- L" W$ ~9 O) a) |3 Q意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）& g9 g: H5 I: n2 `! d: a& C& q
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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% a9 x6 T) V& f6 C3 d/ Twww3.tvboxnow.com芒果的喜悅$75（ a）3 [8 {0 i' L4 F0 _
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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! N1 H) q# S/ R b/ n( P4 f- `www3.tvboxnow.com馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c） 5 G* _ H5 m9 t7 D5 w
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 * v6 C& Y, @5 T3 o, W
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意大利芝士餅$42（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ m. P- \. W7 W# f& p
3 N, }# w1 U" Q! W, R自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb [. d" p% p' ^" W8 E
1 _7 x* |# D& y& \! K+ q花卉藝術蛋糕公仔箱論壇3 L0 r5 x5 }& t+ Q9 }4 l
9 r. J$ M. b! O1 B身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 T h8 w, t; x0 U: U
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i% z( C6 e. M+ m0 |Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& k( m9 y: R! K- G) k
6 m! q3 D9 }- x3 V( t QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb& J1 p! y `* m o/ Q" r+ C2 q
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 & s8 c: b( i# _: j" W& s6 Z
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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