香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb9 y3 ^: o7 ?) w( V0 F
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材料 (4-6人份) :
' f3 T! j& j; g7 `! c' ^. {5 I& T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% U3 L% N3 @" a; T/ P* Y
紅洋葱 半個公仔箱論壇: D0 V# \6 B: W# S6 ~: B) |
西芹 1條www3.tvboxnow.com u, P- T; j; s* o! L, d
甘筍 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: q+ U p" E7 @
橄欖油 1湯匙
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! \4 |# e* y) D: {! v: gwww3.tvboxnow.com醃料 :www3.tvboxnow.com; V9 T( S. P, u8 m$ c2 ]
辣椒粉 1茶匙
, ~4 `& n+ S$ G% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香(Fennel) 1茶匙
. H; A- z% b0 Y8 g# l \ e8 \丁香(Clove) 1茶匙公仔箱論壇( H0 h4 Q+ ~7 s% `3 h
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙www3.tvboxnow.com* P7 P1 \1 \7 G* V% O4 h
茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇; e4 H- k* X' z
白酒 1湯匙
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蕃茄醬材料 :
6 J9 Z3 a( k: b9 |www3.tvboxnow.com蕃茄(切碎) 1個$ X& [4 p" c' \, m! U+ ^
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" D4 c9 F$ c; p
紫蘇蓉 1茶匙
/ ?2 X F, D4 B. |7 |6 I公仔箱論壇乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
7 s7 [7 q! b" u- c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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# f9 v( u, ?0 t1 p2 b: s做法 :
, Z4 ^6 l1 n3 ~$ L4 `1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ F# ^9 r% l; B/ I
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
- R: w Z# O( w2 R: E# R3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
( U1 J/ N5 l; Q6 U& p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇. j8 s" H+ O8 [, D
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。公仔箱論壇; y, }8 X1 ]6 V- k3 \% T
, B5 V7 `/ P; q3 L8 t公仔箱論壇焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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