燒汁牛肋骨 6 S* u1 w( t/ b: o1 }/ @
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燒汁牛肋骨
& T2 q8 y) f& bwww3.tvboxnow.com材料:
2 j: O [; K$ E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅tvb now,tvbnow,bttvb! G6 b3 Y9 [, I3 P* R1 C
調味料:www3.tvboxnow.com2 k/ [& [" U% E, r
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 q& e" j$ v, p7 |
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒: Z4 r; p+ H1 v7 w
做法:
' E3 B$ y# o0 A; A" `/ d) n1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
' c9 E: f" N9 v- l# L公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% B# |% P" D) J+ N6 ]. I
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ c& R) w4 o) L9 ], `* H; n
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ {# L7 N3 n8 x$ l
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
1 {$ c5 ~! k/ d0 b公仔箱論壇6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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