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材料:公仔箱論壇7 b8 R. B. r. F+ _# S1 ?; Q
饼皮1张8 z; u0 y3 U) G1 x
清腿肉1/2只: Z* x& a# Y4 g+ y
低筋面粉适量公仔箱論壇8 m/ g! }/ O6 h
炸油适量
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# H$ ?; {8 u* B/ I青椒适量公仔箱論壇0 t! s* C$ U. o: J$ C; ?8 B
红椒适量tvb now,tvbnow,bttvb5 N. ?9 K' ]6 x* h6 N/ F
美乃滋适量
0 [7 e# I5 j' f. N盐适量
4 V5 U3 s4 A( e) J; q0 {9 I& O公仔箱論壇糖适量 `8 }! s" O, i8 D6 V! Y
卡士达粉1/4小匙
6 F9 W+ G# c7 Zwww3.tvboxnow.com玉米粉2大匙公仔箱論壇, K- }# J7 z& l3 ~, F
低筋面粉适量
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水适量
" y; Y& Q0 f) t8 P- stvb now,tvbnow,bttvb蛋2颗
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) @1 m( g' l0 ?3 W5 T做法:公仔箱論壇" r( ^# c" t* Z. }
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。公仔箱論壇* e' a5 x: N/ H* L5 N0 ?! y/ V! o
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
# e7 I1 {0 ]" K! X8 X' v$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
2 A$ m. e) o# R4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。www3.tvboxnow.com0 v# ~& r1 j9 n( v' Y
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 |
發表於 2010-5-7 10:09 PM
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