阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)www3.tvboxnow.com. G8 C) M. U+ H+ t- W" N) ^% b
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 _! R8 {' [6 q- d9 R+ L
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，. `7 q. H7 R$ {% ~; M& T
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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& U" Y1 e9 Z) Y4 W( h$ v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)$ L2 d# w* P+ n/ v* J- \
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇* J4 ^4 w- m2 S: o7 h
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇% d* M$ D- x9 `3 v
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
* x m* h' k: N; N8 J. ^這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇8 H+ w+ D9 V4 k/ w% u
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; P8 B/ A/ K: N( s
簡直就是隻有一個字形容，贊!5 x+ e, R# j9 I
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3 N% q% I: t; B# _www3.tvboxnow.com【花生糊】 (左圖)# n( @$ C* B: R0 N' V& C: q: k5 o
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
" f; i: r: g6 ]5 a吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇+ s/ g; O' Q( l a4 }7 e" j
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
' c1 B% s/ U4 N- `tvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% _( P' c1 C& f2 m) V
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【花生湯圓】 (中圖)) m& ~) A/ d! @
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
8 O+ J6 j1 [8 Z" x8 M7 K1 `tvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
8 U+ }1 W: v1 O( F, x7 D( _( a( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！www3.tvboxnow.com6 t5 f$ K- i: v8 t, n: V% p# q
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
7 X; Z( p3 y0 T. x$ {洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
4 l& R( E% O# x4 ]7 ]www3.tvboxnow.com酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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7 Q: U) ~) q/ H2 K% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: Y4 \9 V; w0 C4 @
【蜜汁雞拉面】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 t5 y( u- h0 Q
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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8 o* j$ R& g/ a3 v/ u; W9 j6 I2 o【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- F+ g* h& ]* ?8 s
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
6 Y% X0 ?5 }/ z, t6 lwww3.tvboxnow.com當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。www3.tvboxnow.com( `5 o- o/ j) z# b
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，7 d' j1 Z- E! C7 _" B8 Z# W
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，# l3 \* M3 m; X- ^6 z' L
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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! U* q: ~. V" V1 l公仔箱論壇報道：遊茗鈞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L/ a; s% i+ f& N0 g* C+ h
攝影：謝施薇" i: L g5 o2 r3 j4 r
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阿嬷糖水鋪 n8 t. M) A! \) k! R+ b
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb- X, z) X$ Z/ S \- Y3 ?$ d; ^8 T5 l
聯絡電話：012-4028772
0 O$ | V. O; n營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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& ]/ b; o. k, G- p% W& R: e: n公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. K% ~7 S+ l: p; Y- a" j* k
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5 f0 i8 S; X0 I! n" l9 H" X: M3 k
: M9 o2 l' g3 {% Z7 d- p! Ftvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。" Q+ x& a+ q: C5 t) B6 M
" C" H) O- \* f) jtvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb; E: v* J% h# H; e
6 i3 @7 c7 m: p$ {# e. ]) F他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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% a$ e6 d6 g r4 G9 D/ ~- {; z7 L這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb1 G. v" Z$ o: ]9 W3 t. S2 ~2 _- Z
8 n4 h/ c- o- x- p3 \tvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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