[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
7 `- c- [" |2 C% L6 q. Q蘋果.....1/2個www3.tvboxnow.com: q% ~  j% e. Y/ ]$ v
奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 E$ u6 i. y- Z8 U* n. R
蒜末.....15公克- u% s* H; W  Z
薑末.....15公克公仔箱論壇5 Y* R0 X$ C' K
雞高湯.....700cc4 ?) r$ {, K' g$ T" h* ~+ Y6 j
柴魚素.....6公克
3 H: d! e& |% C2 }咖哩塊.....小3塊
0 p4 e( r7 e+ T4 O4 c% L* Uwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔.....80公克
! @( z! h8 R1 Y7 U; C) {6 `4 a5 Zwww3.tvboxnow.com雞腿肉.....300公克
+ ]/ u, e8 L3 o6 A& L0 swww3.tvboxnow.com馬鈴薯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: \+ n2 `4 A# b
洋蔥末.....100公克; ?  ~, l# v* U2 ]! Y3 ?

5 z, A. T$ I$ E6 T: s6 C
) C. D1 Q; I& t$ l( Z4 j公仔箱論壇醃料6 V: o4 Y$ J% m& }) G
優格.....50公克公仔箱論壇% ?3 H8 k/ u7 h4 y# M8 e; Z
薑黃粉.....3公克公仔箱論壇+ W6 }8 @! c% p! `" }1 k- X
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+ E# G% t/ n2 G( s/ m6 Rwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com; h) O  a3 D: \
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。) `, i7 D7 Y8 Q3 Q4 p% s

! f, ^8 P& [: s, L" ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
1 A+ U4 Z* c6 A5 G# z; E: O2 atvb now,tvbnow,bttvb
3 m8 I( T! h+ M1 U1 p: u公仔箱論壇3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
* q( `+ W; D: f3 L! ^公仔箱論壇
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