1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 k+ k* N9 [& w
0 h3 \; \% R% Y- e' }8 Y
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
1 s6 w7 }( x' \" W" t) P* R1 l j/ e9 ^" A) `
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。 公仔箱論壇3 }, i6 H9 o R: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! n: f& h$ P
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
- j' E1 C5 O; s2 X5 Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o& n$ h7 a, D3 |/ G) x
5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 公仔箱論壇% f% X' v0 q% ^- ~, h
# @! x% o, i3 `" ]/ f. ?
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。 公仔箱論壇# t: p9 }: [( i; Q& l
tvb now,tvbnow,bttvb6 L: u! Y! @* ]' H" _+ T9 r
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。
% E( Z+ E0 X1 M9 a0 G j% o) Z# `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f) h$ u/ J( }. f
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。 9 [/ ]3 Q9 U+ O
; m# o5 c/ t J1 {$ r公仔箱論壇 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
: `0 L& A) s# v, @6 ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ U* Z0 M6 ~. O) c6 s* {. f
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 ! @& T; @4 k, k) }! S
! N+ q: Y3 n: x: Q4 a& a公仔箱論壇 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
" g3 r: V+ _5 M. u8 Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. t6 I5 @' o, I% p3 s: M. G" M
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
6 V1 `- W/ z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {# W: _" ]0 [3 H. j! w" \" d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ y# e( }. \( ~- {& P" l
tvb now,tvbnow,bttvb) O. e( e" y, E7 U |3 Q# ]) w: s
14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
