嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
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- H/ g5 z+ g: X+ z& M7 S紅 豆 冰 含 糖 最 多
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, s. }3 c, K, s% ^www3.tvboxnow.com食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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0 X Q' U" B2 J* G公仔箱論壇上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 公仔箱論壇% O( W! D* }6 F k+ p7 Z( w
9 R l' V# D1 q) E* ]/ P凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb: n, z0 K7 q- G3 @" u! X& r
/ G8 v% x- [* X2 c9 @! w食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。
- {' c7 z6 t7 ~8 W, F4 b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; {6 t! j" z* D7 X. Q
中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」
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可 自 行 加 入 代 糖
' ?- {# C$ @% t4 A9 V% n他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。! j! _1 n9 w( l2 Q
- [& S1 P+ f3 v, d' ^7 \7 N. uwww3.tvboxnow.com熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 G- w$ _% N+ w
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 www3.tvboxnow.com% f% y7 B6 t! P1 l
不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com2 P9 |, r( S P: R5 L; @
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
5 \3 d3 G9 t3 g, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 u7 S* n9 T& [6 C8 H' T
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb% c1 H6 q% U" d5 u: o% d' c6 |- k
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com7 a/ ]' y2 N8 u) E( Z
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 & O" v1 S' W- X) u- t$ M
www3.tvboxnow.com! f( M) P2 C: h5 \, h" a3 w
飲 品 ： 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb e0 }5 J) }0 j0 I
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
6 J" K4 V- y% |tvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
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$ W9 B1 o7 E0 T5 utvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 杏 仁 霜
( l9 f v2 y# y0 W. g1 S+ A" @% T公仔箱論壇不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com; P9 u9 B2 u* K2 k; g
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
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- T4 _( o2 J2 j& w+ s飲 品 ： 咖 啡 " X/ \" u( s+ [
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 8 w# F. ]2 W7 }. t/ ]) M
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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- m2 T6 T9 R6 W1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 2 J% @/ i4 @0 ]1 @
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 M- ]: }& t. P4 c
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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5 p: [ l: T2 N飲 品 ： 檸 檬 茶
8 f3 h* s% w+ i7 @8 D公仔箱論壇不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 a* O0 A: c% U$ i* S
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ V" Q/ w9 _% @. I
1 Q, Y0 k* {0 f* I* Q+ k$ K公仔箱論壇飲 品 ： 特 濃 咖 啡 . I. b5 v5 w4 a6 g. ]( q
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯
! a7 v' |" `5 B4 r! c# s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
: S& Y5 W1 Z0 B& L; i$ H& O飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb% y/ K( k0 u! i, W$ g% w$ w
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
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# C/ f; T* |" C; ytvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
- n6 Q7 o! u9 m, `& _tvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
3 M; c: I2 c% G: {. |/ r$ c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a; [. W& l5 B) [公仔箱論壇飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb w2 s d' u2 W: ]8 z% j$ d- y
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& |. z) z- Q( v% L* l$ `
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飲 品 ： 鴛 鴦
% s8 p' O5 a" _8 M* ktvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 咖 啡
6 C4 e2 S( G( ntvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 - S, ]8 }2 A9 O8 }
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飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 ! x3 z0 b0 s% F8 J. r
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇. C a6 E# O9 U9 R
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飲 品 ： 奶 茶
" n- M. L* l) [% e少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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: Y! v/ N6 @- P& ~- `& Iwww3.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 茶 : q9 _0 m& Y2 d. p" B/ |
少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 _9 b; L6 v9 E" v8 Y0 A, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; u4 N- Q; o# M. G1 M7 f' |
飲 品 ： 檸 蜜 3 Q- S. M7 j" @( V6 ]
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
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4 G+ }- X+ k6 q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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2 C; D0 J! l3 L- w+ H S8 `www3.tvboxnow.com糖 份 超 標 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 m6 r8 Z ?3 H# P2 E
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
9 }* f# E, ^: ?/ T* T4 c糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 公仔箱論壇, W* n/ K% ?! v6 @' K; \
; E6 O2 S. D( @7 B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
9 R8 r6 A1 R/ V, N; G- C" |公仔箱論壇糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 公仔箱論壇 V4 y- R6 K1 z
- T. j; [3 o; @9 u' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ）
6 g& Z9 d$ `$ C/ ]0 E6 c" A! c9 nwww3.tvboxnow.com糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
0 N5 d" V; g: b/ S公仔箱論壇# x7 K3 I) h/ c# x- G* R( V
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） tvb now,tvbnow,bttvb: [) l. f3 o" {4 @8 F5 }! t
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯
3 x. k+ v7 D; i9 [2 J7 `+ Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb3 d# |, n6 C- u2 O# P) Z' e
飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
9 i2 W4 K* s. [" |6 V7 E糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ w' _& H9 l# g: z) ~
& N* [( p/ @8 _( |( k# K" a飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
; Y* B4 P) K$ j6 f: e; m2 n糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
5 ~5 a! i, a# R6 _! t- y$ m公仔箱論壇
) E. Q) U e, X7 i. z( x飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l F* P4 B% P3 }! [& Y* C
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
" z' [; w! W4 x( h* s! m4 Q公仔箱論壇
4 n6 S1 _ l" p飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） . @3 M3 |6 d; x1 {* n( ]( n+ D$ i
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 ; Q V& |9 c6 C! Z- j
3 n3 D9 ~0 U; f3 jtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
6 r2 i# m0 j9 W" o/ j- ftvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 公仔箱論壇: ?1 y/ U7 i% K3 s( B; m( V R8 [
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) n" B( N5 Q+ O* C: w
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' @% d( U+ g D+ {/ m
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飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） www3.tvboxnow.com. y: x% i" r: S2 W+ [
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
0 F2 y( V2 `3 V- i1 v5 ~& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com$ B' p9 a5 K! @- Q* w2 P" D
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飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
' |; J+ t; Y# J8 f* D糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com, `% k4 c* t5 a) B
3 X8 r; m# L5 Q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
/ m, a3 D6 G3 \1 g' A4 P糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 www3.tvboxnow.com" Q1 x4 }1 j* ]* Y3 j& ^- P* E& \
% F0 d' b G% T9 ^7 w/ T- M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb! h* J3 ?) f( m
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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% c8 v G: y/ U2 b6 Y飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
$ n8 ^2 @" R( [( l: K糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 v' r- H3 R4 U1 q- N3 D4 {$ i
+ O6 i( ~* l$ \4 I" \公仔箱論壇註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
5 X3 `* Y7 o: U3 X g$ c. Otvb now,tvbnow,bttvb註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
, e9 a2 e1 \ Q/ d% M資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心www3.tvboxnow.com; `2 [9 `4 r) x4 D8 L
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特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥tvb now,tvbnow,bttvb- G y1 @" W2 Z( p+ a' ]9 y
4 \- r7 H( m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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, \3 R; u7 m+ b7 q% a- j( e7 D: S公仔箱論壇食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 www3.tvboxnow.com: O" f" u' g4 T3 \. k
( O+ Q, c w+ m7 r L- r5 r$ O- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
4 U, u* J U! @1 D. g8 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com+ D- W6 l1 W% X O
營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
0 A U3 M5 A. |" s) H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- Z0 [( h1 d
# |: V# L' w0 C7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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6 G' X' i1 X9 M. D& v1 ^www3.tvboxnow.com
! T/ b4 z9 }. l D9 b, [市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。tvb now,tvbnow,bttvb1 V% W) T- c0 U4 x% b
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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