吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\0 i+ u4 q& G6 A
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
+ x0 O' S) g! X4 N0 o6 ewww3.tvboxnow.com有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
7 f! y' w6 v0 X; [" L+ C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵
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! ?8 }' f, T1 L) l. D1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
& x% d; o+ Q5 h& x0 h1 ~www3.tvboxnow.com 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而公仔箱論壇0 z) _ m# i0 M6 L ]# I5 k
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝& n. {' z5 C: z2 k* ]
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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/ k1 a$ h5 [' Ttvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
: k/ w7 `5 I% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內5 {- G4 w* z( v4 E) {
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb* e; |5 ], t. q
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
/ ?& T4 e, n4 e5 `4 X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針tvb now,tvbnow,bttvb. a4 X. d D. D2 ~
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
1 {% J9 V) {, r# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量7 ~$ W! c* N# c, d
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含4 h8 C( X e* b0 N5 q a/ d
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是 x# P$ e A3 V" @( x
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
* a1 a, b, K# a- ]tvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
5 B- B W' I0 ~* j公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇8 l3 F( Y! M* z( I' j% g
( @8 }$ E" j' V7 z& J% swww3.tvboxnow.com以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
5 ?( ?% l5 j0 m6 ^, D. Ktvb now,tvbnow,bttvb 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）$ R9 O+ ^2 ]0 O& i/ a4 K5 a* u' s' _
" P3 z5 y( S* n2 }% s# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
* ]" j4 {0 c7 ^+ Y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。+ M# h3 E/ H: W4 J) [
) D$ l! Q1 n: J. N. i* q" e8 ttvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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