天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。公仔箱論壇' \5 Z" y: h+ \% Z, _ D5 _! M
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一晚一枱走四轉www3.tvboxnow.com0 L8 S! h+ Z. v6 H" G5 L
- P3 m+ i) Z1 C' O9 t■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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m, F! z+ [5 G3 o- x. p公仔箱論壇香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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) k$ }& c M. ?: B F: {9 {羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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6 ?: f8 v3 O' ]2 h |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。4 S9 O: A7 D8 V% Z
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb" D% A, e6 b$ e. ]& `2 G
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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* n; i w3 [7 N9 y: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ Q3 ~; s n, P9 T/ a
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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# Q4 u \: d a% ^& ~% Qwww3.tvboxnow.com價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價8 {) z6 _+ F- I7 N' D# r t
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb H8 t7 @7 I( j4 C# o! I
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$126工業大廈人氣店
* g2 w: P) e0 N: y6 ?# @/ Z4 e這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。www3.tvboxnow.com7 j t* ]# R- A+ Y. d
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) {; N' ~7 z1 L' z- ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 W$ M s7 ~- s
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$ T, x. i m, O! v8 n) ?2 h公仔箱論壇■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。www3.tvboxnow.com g5 t( q9 z) m+ V" E0 \0 o
+ c) H9 g: J# y( Y [3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚" u+ w$ _4 u k1 H5 t2 h/ d- S
/ L# g5 c- L4 S/ X魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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# p& c) F2 J9 d4 h; |6 |( e) T和風一口牛www3.tvboxnow.com, x9 a M2 Y/ R1 J
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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4 |6 D: @5 ]$ P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外5 g- I3 [. u4 n4 f
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
+ m: n' @* N6 b: |; Q* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 K) W& r; z9 e! n! V2 X
放題元祖送$140和牛刺身# l# z0 D4 z8 O- k9 y- P% N7 \
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
" D& Q* G0 f$ Z# w- H$ e& I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 r+ @4 T8 H% |) C9 }+ }0 a- E
汁燒銀鱈魚公仔箱論壇- h( H% g2 U* V9 q3 Z2 Z
) C: I0 J3 e# \( {& L2 Y; u+ c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 y; z- S& S; c9 @$ Y( l
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鐵板蒜片牛柳粒. x5 i0 e7 H) y$ p3 O2 J
* e {7 x( n! P7 p) ^( a# x- E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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+ {! k0 }& w( C0 o! M$ G/ K8 z1 h陶板燒" m% S" [1 i3 q) V) U8 E& e
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 www3.tvboxnow.com; Y1 E5 r& n8 v2 n
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 P1 [" V+ u E
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3 u' q; [3 ^- A% F7 t公仔箱論壇價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇2 J/ l+ E; n; b0 ~1 D Z
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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