[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
3 j/ C, S1 L$ ^1 @7 w# m. v公仔箱論壇牛仔肉.....8塊
4 _, s( q; v; O蒜鹽.....少許6 B8 R9 a& b, O
黑椒碎.....少許! d% Z, b" h3 J. K
雞髀菇.....1大隻4 S: S1 t* H3 G! Y8 Y3 O+ f$ q
溶化牛油.....1湯匙
& L2 X2 ?/ c' n; x2 p0 ytvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香碎.....少許
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) {7 z7 l% {0 D5 Q  u% Z7 a公仔箱論壇做法
7 C1 r4 ~3 `9 y1. 預熱焗爐至180℃。) t8 J  ]" H2 J- }7 N  q
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 `! W  a  A: Q$ R  ?; H3 ?
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。& ~% O# M. x$ s5 y. D" k
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇! e1 N1 C1 f9 H# U' B  W0 s% M