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跟 知 己 在 家 中 摸 酒 杯 底 時 ， 我 最 喜 歡 到 超 市 買 一 大 堆 的 佐 酒 美 食 ， 西 班 牙 Iberico Ham 、 法 國 Roquefort cheese … … 當 然 少 不 了 Balik Salmon ！ 1 ~9 B0 k$ a" N0 ~* W7 I# \
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走 遍 眾 多 的 高 級 超 市 ， 始 終 以 city'super 選 擇 最 多 、 款 式 最 齊 全 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! T9 t& W8 e: J$ t+ l, \- k
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最 矜 貴 tvb now,tvbnow,bttvb1 \# I+ } @( _7 H" `
Balik Salmon Tsar Nikolaj $1,038/300g 以 三 文 魚 魚 柳 中 最 厚 身 的 部 分 煙 燻 ， 口 感 及 味 道 層 次 最 豐 富 。
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Balik Salmon Tsarevitch $870/300g 魚 身 不 如 Tsar Nikolaj 厚 ， 但 煙 燻 味 及 魚 香 依 然 平 衡 得 很 好 。
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Balik Salmon Sky Snack$300/80g( 四 件 ) 四 件 裝 ， 每 片 約 1cm 厚 ， 適 合 一 兩 個 人 買 來 佐 酒 。www3.tvboxnow.com) w6 [5 p7 j1 o4 n1 E
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+ C' X) b3 {( z3 P* P4 x9 LBalik Salmon Ouverture Nature Salmon $425/200g 做 法 跟 Tsar Nikoiaj 一 樣 ， 但 這 是 薄 片 裝 。
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: j/ P3 ~- B6 x1 c3 ?+ CBalik Salmon Ouverture Marinated with beer$425/200g 以 Balik Beer 醃 過 後 再 煙 燻 ， 故 煙 燻 味 以 外 ， 還 多 了 點 酒 香 。 （ 薄 片 裝 ）tvb now,tvbnow,bttvb+ N' |1 `, l) Y, h0 f2 x
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在 香 港 ， 有 Balik Salmon 賣 的 地 方 不 多 ， 只 有 Great 和 city'super 。 我 卻 鍾 情 後者 ， 而 且 指 定 去 中 環 、 銅 鑼 灣 兩 間 分 店 ， 因 她 們 有 很 多 花 得 起 的 客 人 ， 所 以 Balik的 選 擇 也 較 齊 全 。 雖 然 只 有 魚 柳 一 個 部 位 ， 卻 有 不 同 切 法 ， 有 些 原 條 ， 有 些 切 片 ，既 有 厚 身 亦 有 薄 身 ， 另 外 亦 有 不 同 味 道 ， 像 啤 酒 醃 等 ， 價 錢 由 $300-$1,038 不 等 。! O+ M4 {1 p1 s6 Q
9 Q$ s- f% `$ n. @, ?BalikSalmon 每 星 期 來 貨 ， 送 到 鋪 頭 即 放 在 攝 氏 1 至 3 度 的 雪 櫃 內 ， 左 鄰 右 里 都 是 非 富則 貴 的 魚 子 醬 、 鵝 肝 醬 。 有 朋 友 問 我 如 何 挑 選 ， 其 實 Balik Salmon 已 是 一 個 品 質的 保 證 ， 任 何 一 款 也 不 會 差 到 哪 裏 ， 視 乎 你 的 預 算 和 口 味 便 是 了 。 - \5 f. D9 Q, H/ A* R
9 o& @- s" ~0 F/ m/ b公仔箱論壇提 提 你 ， Balik Salmon 逢 星 期 四 來 貨 ， 每 款 數 量 只 有 兩 三 包 ， 試 過 星 期 二 三 來 買 只 餘 少 量 選 擇 ， 甚 至 沽 清 ， 所 以 最 好 是 星 期 四 晚 及 星 期 五 前 來 。- ]3 r* @- v& T& a2 R( Y
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city'super ( 中 環 ifc2 期) |
發表於 2009-6-9 02:02 PM
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