 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 R: `; `" q. ?# A
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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& b# ?" {+ W8 J& i M預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
. b% A r/ d, [公仔箱論壇★保骨力
& [& A E. Y, }' s3 ?7 |' B3 \阻止鈣質流失。# o# u& N! x* P" I% P/ }3 H
% y$ `: E# G- f: R y, s★食用注意事項. j9 K2 P/ f+ F0 Q% D0 R
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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, `$ a$ O" P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存
6 f* p, X5 g3 J8 z/ gwww3.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
& ^) l, L- ^* M" ^% u; t8 ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇; V8 H/ }/ }2 N! A4 ~
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抗骨鬆高手二：茭白筍
! H- v3 j- ], o! {" K* N" U許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
3 T3 v/ s$ ^& P6 m! ttvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。www3.tvboxnow.com8 V' Z% } T; [0 n: \( g! A9 p
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★保骨力
# W- e3 n: i* d; I# Q. ^' L4 A5 Hwww3.tvboxnow.com延緩骨質老化。
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6 J$ J( N" n7 h★注意事項 T1 C+ O/ p4 x, s3 N
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb* O8 s8 b2 r( E. P9 x
7 s2 N( ~7 ?* I4 l5 L★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，www3.tvboxnow.com1 r/ d* N3 h: i! p3 H
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
4 c) U8 \5 q/ v0 `# Mtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( k2 S0 r: \2 {. D; R/ }
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抗骨鬆高手三：高麗菜
1 n: X! Q( \0 {* \* |& U: Qwww3.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，www3.tvboxnow.com8 N" j' C# r! x" B: u) d* g! P" [: z, n
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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