[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb' U1 {: v5 B4 k* D6 M+ o, R

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：
! w, o8 A/ B/ f& jwww3.tvboxnow.com　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
+ {, E! F0 s; b' v公仔箱論壇　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
9 E7 Q$ y7 b) N4 ], c0 V　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；( R. s3 E8 e% v( k- T+ u6 ]  v, _% x
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；www3.tvboxnow.com& T  [3 Q* C6 r& \  J  T3 [: W
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( X. Y. G0 l' L
　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水
. Y6 P# [3 l! Y! U- f( h' p　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ R5 Q; z! a( C% O! M' P
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。