BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  V: J+ }' h4 h8 g" J$ z1 F# l
焗烤雞排        
. _6 f. k  L6 W3 \: t# X! v7 d2 e【材　 料】
! b: B+ \  U; D2 S/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
/ i7 S1 d% Q5 H$ awww3.tvboxnow.com青椒絲         40公克
; B3 p5 T. t& U* g5 u- xwww3.tvboxnow.com蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ `3 l" a5 d8 }$ U1 [2 G" ~
洋蔥絲         20公克
7 p6 c8 p. n( w起司絲         50公克
  s/ r% x* L0 K6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, `( j, s' `$ Y! g2 c8 @
【調 味 料】
, {- g; j7 A( z: V7 G公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. }; q( Y6 f- b1 A% t
+ _/ X' Y4 `" K
【做　 法】
: K- f5 X& d4 W  Q1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇' A9 g2 R& c7 }1 _7 N
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www3.tvboxnow.com3 Y7 P/ I+ ]/ e$ ~& H' p% O
法式松露炸雞捲         3 y2 x# Z7 L4 g0 I3 G
【材　 料】公仔箱論壇+ ?, _% Z: m! }
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb, }6 W  X  f$ r
西芹         10公克公仔箱論壇7 F8 C) m( k/ r, k$ h0 H5 u1 U2 U
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb  C, N4 n2 L) g; U$ \" ~8 a
洋蔥         少許
. E4 b7 L: \" P! A% cwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇+ P$ F4 Q. g. H; N7 Y
6 F% _. F( V6 }/ {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 p. w$ M7 P( d+ S: H
A.鮮奶油         20㏄5 p/ p+ s* p: t$ d* @
雞粉         1/4茶匙
3 a1 X# H" Q7 W3 x' ^tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄2 W9 U1 a; Q, M# q( y5 q" q3 }4 J6 K
美式酥炸粉         2大匙
- i# e5 ?% d9 a' `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ G3 A+ ]0 a3 q; G: _
【做　 法】
6 I7 e7 F+ v& {' H/ Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 F. |8 ?4 s! o% _$ I6 @: V; u+ x公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; b1 C" E3 E3 U' u" }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。4 b  K" ]" F) B6 F4 o7 R5 ^& h$ I
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。9 I" |) H7 Z; \1 l7 [- B  {
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。9 U, O$ I+ R, d) z: w; v
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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8 f; s" W# v( U1 ^& V# j4 b: l8 w
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 i* D6 z; A, C  D( r9 g
【材　 料】
' W0 r( X" h2 J% B. N$ _- Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
' `" H8 \" }" w! ]1 U& [6 Uwww3.tvboxnow.com巧達起司         1片公仔箱論壇& V. {  t# E# \, w, }
9 x" k- i6 Z% W6 `9 f# `  n$ t
【調 味 料】1 [2 z% t  ~2 E8 t1 Z
起司炸雞粉         2大匙' `( a! r3 h* j* v: E/ [3 l: K
鹽         1/4茶匙
# H& h* T1 _, K) ?+ a/ l. Stvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& }% n. R  k5 C( x/ x

7 X8 F$ A  x# t" l! \! c【做　 法】
5 @3 a+ }9 c9 s7 N! l1 i4 u1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
& c& I7 D; a" C# G$ n& m6 H! gwww3.tvboxnow.com2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! k, {7 V$ G0 X' |1 w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 }  v* w2 ^! v  v4 g
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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www3.tvboxnow.com" D. w0 ^! S( ?$ H9 d1 p- c# y
起司雞排        
4 {' z& J# P% }2 Y; h' H9 K【材　 料】
3 N# B8 I$ h' @2 b9 y雞胸肉         1/2塊
( [& y. k9 q! S/ ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克0 W- q3 e2 Q8 R2 }5 H# E
蒜末         5公克
6 @6 I1 v% D. n8 S4 c; I# _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量7 v& m% @+ e/ y. l; b& @+ }
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; P7 R0 w. @( f* I: n% d

" q" }5 l2 }4 h: n* `1 \公仔箱論壇【調 味 料】
- A: A6 \. V3 s1 @, M1 G0 O7 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
% h: ?3 v  P/ dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
$ |! z& r! H1 e( J2 s, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
% g# a# Y, F# Q& H" gwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙
& ]( R& t* I: E; o7 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙% ^9 Z5 A! M4 u1 z* l
太白粉         1茶匙
7 X1 T: L1 E6 u6 d' X1 b% i$ qtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
! J# N* y$ f6 Y4 l! Q( Jtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克www3.tvboxnow.com3 i" L0 ^1 p  @4 B, i& `
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 Q% s) u- \1 l4 }6 d2 L
麵包粉         100公克
( j( M: b" z* x/ v: itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 X% E/ U( I/ m, A& C
【做　 法】
$ a+ ^$ p8 J6 j2 I' ^; L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& L5 ?. E: \6 f  ?+ p  h$ o2 e2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 E, I! s5 ^" p' n, k0 }" vwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 I% K/ W: T+ ]+ d0 T# H
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# [( l9 |$ e+ Z0 x
金香酥炸雞排         公仔箱論壇0 s; ^0 U/ l2 Z& b! r( v; A
【材　 料】
$ z/ w3 [% p. }8 H公仔箱論壇雞胸肉         160公克
. i; c' A4 i" }/ K; ^5 ^* ?, Q  Z, Mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
! x+ I1 Z) p' u' l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克, B7 h) |( Z% S% Q/ W, b
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 V# M+ t4 T
紅椒丁         適量
% ~& N- w) f" T% }% t. O0 l& }tvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
, R) Y/ A/ j  R8 o公仔箱論壇羅勒葉         適量
% p1 b1 ^2 C. d# N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄公仔箱論壇4 N0 k$ z5 G3 r, D/ o5 k
雞蛋         1顆
9 Y7 [8 K! k8 U& u) ctvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( W* D" [' e3 b, B& L/ R% W5 Z
【調 味 料】
) {# D. m# O  e公仔箱論壇鬱金粉         15公克
0 S4 r: D- ~" R# qwww3.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇: y, u/ h" |4 y' x6 i9 m& [
鹽         適量
; \, a5 U7 T0 Y( Q# @8 ]公仔箱論壇糖         5公克www3.tvboxnow.com7 D+ L4 b. Q$ ^; M6 X: ?

/ `) s; k6 S6 p9 D& R! B公仔箱論壇【做　 法】! \/ \1 b, T8 o) D
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r" t4 q3 u% j: Y2 e4 R+ W: f
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, `, _4 Z% ^$ n) c8 B4 f
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。www3.tvboxnow.com/ t0 D, p: A  ~7 n$ L4 L9 M
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 R' L5 p$ |7 N$ l( Q% z6 F% \5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 b3 T: R( e$ i8 I% _( Q
焗烤雞翅        
' |7 Z, V: E& [* c【材　 料】
& C# A1 W7 u" |$ Y& ?www3.tvboxnow.com雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 L6 f: i) O2 F
鹽         1小匙
1 P: f( e1 Z. Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
% F1 e1 `2 ^4 z# _2 s) D' j公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
% Q6 R% y$ R" j, C/ s- itvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
3 n) Q" F, W" D& s. i! }  y! r- i% I0 W) A# {
【做　 法】: g1 \/ Q0 b' P3 A' h
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb& d# V& G. y, i  C
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ J$ f5 b/ |+ K公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。0 @1 q# j# J& [9 z; P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ o: i% g' d: D# L0 e6 W. g; e
奶油雞肉捲         www3.tvboxnow.com0 I' b& d4 _2 f! {
【材　 料】
! k% M2 q) S- W$ R+ m3 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
% @7 ^& }" C! U7 W' P6 D( @公仔箱論壇雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 C. d; E/ f" p9 h
豆芽菜         適量) ~3 z; c) H3 {; i0 U3 g! R
起司絲         20公克
, R8 {/ A2 [9 |7 l" P紅羅蔔         適量
: I+ A2 x  h2 b9 A/ [! W7 _  e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
( X* U/ O& `1 j3 [% b) dwww3.tvboxnow.com奶油         5公克
* Q, y  a8 l" D沙拉油         少許
5 _/ ~  h( ~) O3 v( v  {$ x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v0 z7 C& F3 d7 J) dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 p7 O9 G. t; A4 y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 C" w) C8 f- R) J
www3.tvboxnow.com& R3 J* g& x. _1 B7 B. `
【醃　 料】
' m3 V0 z, P3 ^8 H- m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc- ~' l) o$ ?4 }! z/ g9 Z$ R. H( s
米酒         5cc& l9 j" `$ u, y: y, G
白胡椒         少許
! x6 d2 n) e$ i# `( K: ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* H7 q' a9 }2 I/ R
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ K: \0 l6 v
香油         1/4小匙
$ x# f* a' ?/ x5 {' h/ J太白粉         1/2小匙
: x2 F5 {8 y9 i& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 J, u- Y1 V! Q* R
【做　 法】2 `- W& y0 [  D0 k4 X" T
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 N; K+ a: @; k8 N7 ]! |0 e$ T2 n, Wwww3.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 o# u9 e- t$ p  ?: o: e公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ |3 I; {' d( Xwww3.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
8 y5 T+ K% Z2 {. r5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 ~" U0 O! w: j4 z0 G6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5 ~% X( q" v0 S- d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇3 }; Q) S7 K* ]5 q
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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% q- z! ^3 Z& {" T! p8 [黑胡椒雞片捲        
: }9 r6 k$ i  Q2 e4 o公仔箱論壇【材　 料】, C9 F7 x2 Z9 ^# J( |5 O6 q
起酥皮         1張www3.tvboxnow.com" J: N2 r0 N& }6 G
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb% T3 e( Z5 e. ?; M
洋蔥         適量
0 o( O' A7 F& o9 p/ ?www3.tvboxnow.com青椒         適量公仔箱論壇& c  F* h) H8 u: Y9 j% q
蕃茄         3片
( z% D) D( f4 I: r$ u5 x6 }蛋液         少許
0 k, R/ R9 D: n0 |7 T3 u& k( C沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 v) F) s4 _; e  @6 U# K8 l
/ @* }( w! Z1 i6 M4 D  A0 k
【調 味 料】
4 z" h# ~& i4 X2 D9 t% l蕃茄黑胡椒醬         適量
6 \" ^. X+ E; u; k2 E' n蜂蜜芥末醬         適量5 _( X( ]- _) A4 ~/ K" a

6 ]8 m: x7 N# w5 N9 ?; S6 ~【醃　 料】
+ }! q7 K' f. n3 @6 f9 I( l* H+ i水         15cc
# l3 u$ {5 S( Y( c  r* H) m& wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 d; {0 P2 `
黑胡椒         1小匙
: m( Q% z( X1 _/ ^6 n' l鹽         1/2小匙
8 s% z8 v: e$ g3 b% e0 f3 m白糖         少許
" |' Y5 M3 X1 z# y" r9 d7 p( n# _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇3 G0 j% n4 H; w( @# i
太白粉         1/2小匙
  x, l; |8 e5 i/ k( I* C' g$ q- @! R) V  w1 g& q
【做　 法】www3.tvboxnow.com5 y2 }2 A+ K. i1 A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 k. q- w; E& W% c1 ]9 @- T
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ^* [# B) a$ i; \2 w$ e5 }8 V. f) k
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) x& m; _3 }1 X" [1 v7 Awww3.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
; U$ l! n9 u2 }, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
: D: P2 p+ J$ F" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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6 E. Y! t" k. l# h5 Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲           m5 d4 ~8 S+ I$ C" B% C
【材　 料】
3 ?$ H7 K& \* Ftvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
5 Z- y, o1 T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  ], ~1 t' G
高麗菜         適量
6 b3 v; s1 M4 U2 N6 D紅羅蔔         適量www3.tvboxnow.com, o: V$ t$ o7 `8 H5 j  \
苜蓿芽         適量
- M& n- u4 c( L7 u% ^9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆www3.tvboxnow.com( M  C& z% E- j9 Z- r  K! C
沙拉油         少許
! H) w/ O2 t7 i5 y5 l公仔箱論壇
5 \! y$ ^5 c  V公仔箱論壇【調 味 料】
5 ^( u! S6 @3 V鹽         少許
& c9 K5 [: b- M" z# G日式美乃滋         適量
  M/ ^5 i# p& D5 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^' `, g+ L" X8 B" Z/ e# H# f【做　 法】0 r0 o- G( J+ l2 n$ n# ~# q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
4 p3 I% T# R3 f2 f/ x' q( M1 Z5 b2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
; P" u4 g& p; X$ ~www3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇& ?& O& \5 z) S8 V
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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& V6 A6 t; @" Y1 _5 v" X7 j  [' Rwww3.tvboxnow.com雞粒蝦捲        
1 h! L2 M( F4 O  c; j; Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% z( O, u1 o2 c" _公仔箱論壇潤餅皮         1張www3.tvboxnow.com4 J+ Z2 e: R  @* ]2 M& T
蝦仁         100公克& ]4 u0 |  w5 ^# Z3 A. g2 V& n" [+ o
紅羅蔔         10公克
6 j% C$ g9 _, Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: i) V0 V: |8 K, D
老油條         1/4條www3.tvboxnow.com3 R+ s; C& \0 u+ w- u
蔥         5公克
. y' T) }1 V" O0 E9 q4 i公仔箱論壇蒜         4公克
# X! ?1 |6 J- U$ L7 |) V! i5 J香菇         2小朵www3.tvboxnow.com3 G) n6 [- O" M9 f  B. ]: [
沙拉油         3小匙
1 {; m0 p. j4 I3 j0 h) ^; N
9 X( z$ e! S+ i% A) z/ }% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com; E- n0 I, Y: l- k
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  A+ z8 ^% N* W, m/ X
白胡椒粉         1/4小匙' b' y( D7 k( I1 j$ {* V
" f1 R/ J) s3 `1 w
【做　 法】
6 s9 d& ^  T; _2 R4 C6 C公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
; U; N4 @4 c' b$ C2 M- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
: X+ C# b' d5 D7 btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i* [4 e; o1 Y" h9 c9 I  O
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& t4 I& P. x# m) u
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 I1 u4 f5 u. G- H0 {! n! ttvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, `0 [" B* M6 e2 N/ e! j炸雞塊捲餅        
+ a: G: y! O& j3 A+ e$ a【材　 料】
: c' S: n* F/ h! F" _( i9 X& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
3 c4 \+ S( S' o5 l+ D冷凍炸雞塊         3塊www3.tvboxnow.com$ y( L  `5 \+ h# N0 k" p
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 g  F, _1 D0 L1 u" I; r% A
小黃瓜         3片
  N, d0 {4 a" }: y( y$ k9 L西生菜葉         2片
1 q6 m! ?4 \  m7 p3 e* ]公仔箱論壇起司片         1片
0 q7 Z6 M3 [3 {& Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量www3.tvboxnow.com7 z, ?6 O$ l: n: w! i: m  x" z

6 o& V# q$ X9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 r2 [! Y: T! _% p
胡椒鹽         適量
$ q' |, ~. a! N! Z$ `2 Q蕃茄黑椒醬         適量
# p9 j# e; r9 |$ e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 Y$ {5 n, l# ?$ U7 h: A
【做　 法】www3.tvboxnow.com: M* B. R. @8 W3 q
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com3 j( X1 Y4 S# ^& G- I
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www3.tvboxnow.com6 U0 c) \5 }* l. w2 ~* W3 n
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. M/ ~6 m- |+ b3 A6 Y+ P0 |
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 z: T. I/ `+ }, F* S$ b
土司雞肉捲餅        
- Y4 G, p8 [7 Z1 v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( o  G3 [7 r: t! p9 {
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 O: `! H; S' s
燻雞         適量公仔箱論壇4 K& N6 y/ L/ U1 r: p0 C
酸黃瓜         1條
) Y& H" ~: C, u, t起司片         1片( t4 i( }; H! Q$ w
萵苣葉         2片www3.tvboxnow.com. B) ~8 X$ ]% o8 |9 n
紫洋蔥         適量/ j9 f: N; q4 m0 ^7 b6 r
紅椒         適量公仔箱論壇: ^5 k+ d; Z3 K+ ]
苜蓿芽         適量" e& u1 ]: l# x
* \( [/ P: j; A  m( w
【調 味 料】
% X6 k' ^# O8 [5 p5 E( G) J2 Mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
" U" c. E) q  X
0 h9 h  _! ~, T+ W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com& N% V: [7 G+ k+ M
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  w% O7 j1 p& H9 k3 W
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
1 j1 O8 y' K/ D+ K3 W3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 l: S/ }5 o, B; }; H) [* A' V3 J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* Z7 u2 d+ c4 Z) N0 F4 E$ Q
【材　 料】公仔箱論壇" p, u3 r3 D) Y$ T
印度Q餅         1張
9 G+ y0 t1 D; Y0 o7 z2 p燻雞         20公克
3 c/ B8 ^9 i, B/ `; I' m萵苣葉         3片
8 d: @/ d! D. a- q& ?6 L青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 D6 d% ?$ d- }5 e  A4 S
紅椒         適量
( b/ R, S' a2 l) P. \/ Ewww3.tvboxnow.com起司片         1片/ G6 p% ^4 o* V9 e, v8 E
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: [# T) a/ @3 a
沙拉油         少許
' \3 v/ O  \4 _
0 x$ Z" q" ^2 D! S3 b! [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 D2 d7 j" @$ U$ r; X
芥末蕃茄醬         適量  m4 {& d( J. j  W: B
www3.tvboxnow.com5 Q* k+ x' o& ^  w* n8 p/ s" z) d: m
【做　 法】www3.tvboxnow.com3 |- ?0 V7 O- F6 ]6 y1 T0 X
1.將燻雞切片備用。
4 O0 B/ r, K1 w3 D6 ~2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
+ V: q/ C$ \1 f: W, k9 d7 n7 k公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* k2 D6 B! D1 J; X; }$ ?3 X* \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) b5 g; I+ R6 X# w' w
柳橙雞丁捲         www3.tvboxnow.com& |! T7 `3 S, ~* a* T( j
【材　 料】& {3 S( G9 N) u) c7 S4 O4 d
蔥油餅         1張
2 Q0 p6 G  J! D' r1 |( X公仔箱論壇雞胸肉         80公克; G$ b( q" k3 y) t+ U  g( `
紅椒         適量www3.tvboxnow.com% G9 E) u5 T. w6 \8 g- N
黃椒         適量
5 W" \4 Z* T* {9 I& J公仔箱論壇青椒         適量
' \& x/ s  ?  b5 C* U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量/ R% {: T. ~, c4 q& N
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb; {# z1 G, d7 K
沙拉油         適量
+ M* L4 {/ O; {: Qwww3.tvboxnow.com
' X4 y  J( ~) A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% t/ x& U* T4 i$ w9 j7 V6 q
太白粉         2大匙
2 t; E7 F1 S& [6 s7 Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
( }3 e- A0 N5 R. d, V6 p9 ?公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量( m# k  \" |; o8 c  t9 n# t
( _& A! }# b" V- P! E) Y+ n
【醃　 料】
! S' e8 Y/ h9 g) gwww3.tvboxnow.com水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# Z  K2 \) w* U# |
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com8 W+ k" |# j" L* B# F* I" t8 v
白胡椒         少許
/ I- S7 a) q; a! M5 q# ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 _  _7 n( {! B
白糖         少許
$ S7 X; K- h0 q3 K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇  Y: G% O  O) Z2 F& `
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇, o/ E& S: ^+ k5 e3 Y7 N
tvb now,tvbnow,bttvb. l8 u. N# Z. I
【做　 法】
/ [# I8 y' t7 d5 g& I# Y公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。7 n3 q# U6 }$ z  A' Z+ I2 W: X
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
" W9 H, R, x0 e6 o' J) j# K3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。, H" n( D% Y9 e0 k
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. j8 j( y7 s. K& L* q0 S2 a$ s& V公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
* Q1 ^2 s4 t2 p0 }4 Stvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) [# {$ g' I5 N4 Z  b4 |% A) [www3.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- h; T: }. V4 z. i0 h8 G
五味雞柳捲         公仔箱論壇5 c) b& s$ U" i1 M/ K( Z+ I
【材　 料】
) l; T4 Q9 r0 K" T7 [; W' r公仔箱論壇蔥油餅         1張
1 e5 b- m, }$ ^% r$ y/ _, [公仔箱論壇雞柳         3條
9 \2 t! v4 r3 v5 w% B- C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
! |* A: Y' G% r0 F  S+ ?公仔箱論壇豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: s9 U; ]  _" L" \/ ^& v3 N) e
沙拉油         少許
* U& z6 p; u& y$ b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" H* j, z% M: S2 \/ q, F1 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 q* B2 J! e! q8 O3 |2 j. G
五味醬         適量
4 y  }5 Y3 i  |/ p- f9 l, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R6 s! g- j0 ~; ]$ c# v
【醃　 料】+ T$ H, U3 L6 N9 U: j2 c& e8 y! {
水         15cc
' ?& _& Y$ Q/ B+ K! y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇% l8 `6 J7 k' k; f5 N% z7 C8 r
白胡椒         少許公仔箱論壇1 \5 h+ W& G  f, D$ A. m. m
鹽         少許4 k+ l; N2 Y; y7 C4 @
糖         少許, _9 T( r. `) `& a" r; F
香油         1/4小匙
( h# a4 X) s* u! T+ f: R太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ u9 _" n; U3 C* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# s/ E! O* c$ }& g* I
【做　 法】8 M8 `6 u/ S; l
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 O5 X1 g2 Z8 w% F$ |: Q  {6 T/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇9 y1 p# Y9 ~  B: s
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 F  j' t. j- w! _9 j
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。& s! J' Z* E  {+ I
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" x7 Z0 @, E: Q
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。