BeiDouChef

公仔箱論壇6 u. D6 @  Y3 w5 W
北海道蟹肉濃湯        
3 D4 Y3 J- O" C' Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( E7 d6 r5 Y0 T% [1 h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
! H& {: q' r) ^& |2 B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙2 j! q  V3 |$ |# f
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 n/ i% \- ?+ d4 I
紅蘿蔔丁         1/4小匙7 e3 l8 ~. w' P; f0 q& h7 j- r& m
馬鈴薯丁         1/4小匙* ~- _3 l$ Y# G( ^+ |3 _; ?; j' u; }1 t
奶油         1大匙
9 S8 i4 Q' T' d1 t+ w' @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% ?- Q3 F+ I' M( Z! T! ~* w
【調 味 料】
7 O: n4 ?- c2 Z- p# Uwww3.tvboxnow.com北海道起司塊         2大匙
. d2 Y( W0 i+ u) w, \7 }麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: d( v) A- ]! N: N  Q$ N' R9 z3 f8 X
動物性鮮奶油         50㏄
: v  E  \; M0 i8 E! m7 y公仔箱論壇雞高湯         300㏄
) f' p5 u1 |% N) u, \+ ?. {5 Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ ^3 b+ O8 a5 \! ^5 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! P; C' C) @. ?4 O0 s
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
; [# x9 D" o6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
# t" i: X; F# h) S5 J3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
: ~  E( G9 w9 r# |- ~  K* B; }公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 M) T5 y7 |6 V8 K! F3 c
南瓜濃湯
# F& Y( e( @- b3 j; q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; {- M9 ~% O- `( ]$ c2 W* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
! {- O9 ^7 R! k, O紅蘿蔔塊         50公克  a  N7 ?4 p: n& n
西芹塊         10公克公仔箱論壇* l8 }3 q6 u% ~* c, V" o* @: F9 w! A
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ Y( g6 c0 S# X- z
奶油         1大匙公仔箱論壇! e8 `/ d$ x, Z  }2 }8 b

" J) ~2 Y$ h3 [) C2 \* E# W+ Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! c- B/ l4 g, E% n# j
雞粉         1/4小匙
  T- W% J, l- B9 K% T: d8 N! x* M% m雞高湯         500㏄
6 E! I/ ~- P3 k8 Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# c  h; W7 n/ e

( E5 j$ }8 J0 R9 ]+ }3 h9 T2 B  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& M# ~. C, w: l5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ A1 Z2 d! M/ e0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
! s. a( k8 x/ w2 J/ {2 c8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
9 H! ^+ w5 X& b4 M3 B9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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* x$ \( C, Z8 i公仔箱論壇火腿玉米濃湯
( |, `- v9 }5 U; F$ Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 T6 e% Y* C, I$ Q8 Y/ R- d
火腿         15公克www3.tvboxnow.com, o0 |0 D3 D& F+ z3 l& @
玉米醬         2大匙
0 U; E6 a- z; }3 C- O4 u  Y2 C8 p* i0 q玉米粒         1大匙
9 [$ [& v# D" k2 @) E9 e9 o. ]/ V奶油         1大匙$ C8 [6 l) H$ y. Y) ~
麵粉         1大匙
% v) E1 l2 H2 O# O公仔箱論壇9 W$ n" @9 [. B2 X3 M& k
【調 味 料】1 k9 V2 ^' j, ?
雞粉         1/4小匙
# U8 f! b/ q. \5 A5 `! \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄. b* U4 t1 E3 U6 h
雞高湯         300㏄
3 w. t; S* _3 o4 m; ^6 T4 e+ E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]# l2 j- G5 ]. {公仔箱論壇【做　 法】
% X6 r! [/ E# e, G$ m/ d, s5 Z( z公仔箱論壇1.火腿切丁備用。www3.tvboxnow.com5 m0 z0 j6 B( y; ]. F" r: ~
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。4 F  `/ L2 l, ^2 c! b
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
% J; s5 p0 ^$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
+ J0 v# b5 A2 G7 d3 Q9 m) j5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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1 K8 t5 k+ W3 c南瓜濃湯        公仔箱論壇& S# U2 R% f) S& h  W" j/ i
【材　 料】公仔箱論壇/ g; L& Q* F0 ^6 c% _$ u
南瓜         300公克公仔箱論壇# {. A" z9 _' ~
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [% p+ @! J4 B" I
蒜末         10公克
8 ]1 j# }  ?  A3 ]. R% [0 v+ [5 w公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
) p' V. r) k$ U3 ^! \4 |牛奶         250㏄
$ z4 b- J. Q, o" G* A$ r$ n1 O公仔箱論壇奶油         30公克
7 l) @9 L# x- g: o5 w公仔箱論壇沙拉油         1大匙- n+ c. M& K) E8 r7 R! r
4 d% c, S# Z* g$ c
【調 味 料】
$ J% L2 t* C, {0 q& F' L# `5 q; K鹽         少許www3.tvboxnow.com" O- J% h% u" _
黑胡椒粉         少許
4 w5 |+ c6 I) w) l' |) i  V$ ~" B2 Kwww3.tvboxnow.com巴西利末         少許
& ^3 A" Z1 @# g+ {% [8 S1 q, Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 C1 S6 g/ h. M0 k8 N1 O1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) _; h  x$ U: U  ?
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
8 r7 {  z' r* @7 jwww3.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
( f% J5 W- f/ L6 g6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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# e7 _% g- M* x5 _) _% P+ I+ f8 j0 M奶油蘑菇湯        
& l; w+ p- K+ Q) B- M+ J8 j! A2 Q& ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com* O. c6 w( a. ~1 X: Z
白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 g" @& n5 Y) I5 M
香菇         400g) [# b( {0 C4 L+ a  l
洋蔥碎         200g
; f5 h' H, h2 p" G橄欖油         適量
6 _3 ]6 a. Q7 n' z鮮奶         600㏄4 ~) `, q1 C; Y  u+ Q
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇/ t% w% [5 |+ J/ M; i+ v
水         1000㏄
9 Y) J0 x' U0 \4 m8 d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20g公仔箱論壇+ z4 m- O6 r6 l# ?  k9 D  m9 e  W
鹽         少許5 P$ T  q& a- h! h# i0 B( N
胡椒         少許www3.tvboxnow.com% l* i- Q5 q" U: g3 N$ F

2 r4 ^5 z4 Y1 ^* l( l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Y  w# [2 z/ }# p
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
; H; J8 U2 s- X- f7 d8 c$ u0 H2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 X2 ?( `5 G0 ]% `' S3 }, h
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( p8 l5 {% u' _$ l9 _" V
胡蘿蔔濃湯        
; C2 h6 _* {( ~5 Lwww3.tvboxnow.com【材　 料】
" d' U# V: T- `( m" _) ]7 y公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克- t$ m2 n; |1 t
洋蔥         100公克
1 N; @* B* j8 R% B  {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克; Z2 N4 \' O6 _' D: r7 d
白飯         100公克. u2 e" k- c& k& U+ o2 d7 s! m. l
蒜末         6公克
3 [6 S0 S/ |) x5 W6 t& |2 n' V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
& S1 n& P' Z' {3 |" J4 L2 h* Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( {" b& `8 y# i# E8 A
水         600㏄, o+ M) T. t9 X: A' f% b" v) i/ `1 q  {
橄欖油         2大匙$ t- Y$ J+ {' W8 o# X3 }# c

1 m3 ~7 u* T- d3 e& S" nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ ~# [: j( _& b/ H. g
雞高湯塊         1小塊www3.tvboxnow.com( B" x; l" u+ `* W  r' ^7 T
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
0 W) ^* g1 M% _! a% \5 _! e公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇5 ]' h9 m, O+ E- r6 v

7 u. P$ P8 D0 [1 w0 S$ ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 C3 w& B& ~! ?& I7 J$ d1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇! ~. b% v6 u1 J2 A( ]; K
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( s4 l/ F# W) c9 `/ q" v
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

$ l7 c' j% G6 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
# s+ o5 M& [; _: S$ h【材　 料】
+ P" t. b0 `& c5 E* e  u1 {9 Iwww3.tvboxnow.com青蒜白         30公克  m4 j7 H" v1 _1 Z! }. y# t" |
馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* ~, |5 n2 I% S
培根         30公克公仔箱論壇8 X- F! Q( h9 m* i  y& D+ d& a# a: L
奶油         30公克
2 B% |- @5 [, ~' r, @0 _" ^土司         1/2片' C& d, ^5 ^' [: H9 \% d2 R
鮮奶油         50公克
( H" O* S7 {+ w) Pwww3.tvboxnow.com高湯         350㏄3 O6 v6 N0 W  f" Y* {. M! ~* r, ~
香芹葉         少許+ b: a$ D1 g8 O2 _& [) M% K$ w
- ~; r' w1 y) z# S
【調 味 料】
4 k, Q3 \- Z% I/ ]! {www3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com* |  I, B- u4 L5 I) @$ u$ W
胡椒粉         少許
* ]4 T' j( g% s& u  m荳蔻粉         適量公仔箱論壇: z1 m6 B7 P- w

5 @( R" W9 m6 R# q% R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 V4 o( D7 ^( w: I$ G
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
6 ~" Y" O- h5 o( P; Y: e2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' u% Q$ R3 Q6 |+ o' L: \% X
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
9 F8 Q4 D; T# i1 K/ Q+ Ewww3.tvboxnow.com4.土司切小丁狀備用。  I" j4 s, c# H/ s, I1 z: c. r) M
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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" m# ]7 |$ v, o: s
南瓜豆漿濃湯        
6 Z; h- J" \" h% k! {6 f2 H8 B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& @2 \2 R3 ^3 S' C& x' W
原味豆漿         120㏄
; y+ x1 @3 @) c6 Y3 I. h% [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克/ \$ H1 Z! i( x" a+ U) J
蝦仁         50公克
0 u5 \" z& Q" Q( u, @: L公仔箱論壇青豆仁         20公克, g: ]. C0 o, H9 Y7 |8 d' h
胡蘿蔔         30公克
/ U+ _" F: D9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: L) l; Q) N) o& O7 t
洋蔥末         15公克
7 V  p8 [: k" a1 H' `* |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄$ k% C& `! Y5 |  h
橄欖油         1大匙. P2 E. i% }  y; v2 W
* g; C4 m. J' X, _/ D2 p4 Z) m
【調 味 料】
0 S* t/ Z4 t3 W: k鹽         1/4小匙; d) b: L3 F0 ~* S/ l9 k
胡椒粉         少許$ ?- t2 ^& s( T$ u3 ^
www3.tvboxnow.com+ B& T, r3 y0 a9 k
【做　 法】www3.tvboxnow.com* ]- L3 q7 F3 A4 x, I- m& W
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。4 y( \+ s$ r4 \1 j9 T1 n  }
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# Q% a6 a) ^# p. K: @4 z! b6 G8 a$ m
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
% G& \6 c: t2 }8 f& T) r4 Cwww3.tvboxnow.com4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
1 ?3 T8 Z  |5 P  Ztvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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# i5 d' Z. G, E( m0 ?( M4 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb; f2 @; @7 Z' l7 L
【材　 料】公仔箱論壇# I, A3 [; z! }) }
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# [" J/ Y2 n6 `& l6 p, X
蒜仁         1個公仔箱論壇1 y8 U# _" I: l) N9 @( ?
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 Z+ ~+ _. i6 m8 k
白湯         800㏄
8 f, U; L; J+ ~0 S2 D; u5 T& x公仔箱論壇法國麵包         1片
: h5 v$ V" T/ `
" N6 E: J& c( |! e! ?1 t0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 x  v& n7 N) C2 P0 Y/ h; D
紅酒         50㏄
) l1 A: }  D3 O* F" |帕瑪桑起士粉         20公克
6 r, ?' }. \: e- ^' ywww3.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
+ v- A% k9 j# d& C# j- m- V! u+ G公仔箱論壇
" e% F& v3 K% g& }5 G1 ~公仔箱論壇【做　 法】& b. V6 x8 J# w
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。www3.tvboxnow.com# S) C( v& W9 V3 w1 p9 R; f5 X
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
0 _  X$ H% C# [* l3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
# {8 T: u" v0 W* k* S4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 s2 }( o& M" X' Nwww3.tvboxnow.com【備　註】www3.tvboxnow.com' X3 x& I* U* d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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- N1 b! I7 Z$ T, y  H公仔箱論壇雞肉鮮奶湯        
5 G: Q( L% {2 A8 hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
3 M9 Z# {6 M2 [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [# ?$ k$ Z2 x# p4 P' s: }/ ~
洋菇         50公克! `8 E1 _. \9 a9 O' j2 q9 S/ i9 N
雞蛋         2個
$ @5 L7 ?% A; N1 r. b3 Mwww3.tvboxnow.com細蔥         1根
$ B4 m' E. J& W$ ctvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
% l; |! c. ]/ Y: c' ?% Z公仔箱論壇奶油         50公克
: I$ R* L/ k8 f7 P  K麵粉         1茶匙
: o8 C+ b1 T4 F' j- U) o9 {公仔箱論壇白湯         500㏄www3.tvboxnow.com/ p9 f! y! d1 o: A
鮮奶油         100㏄
/ m4 W" [5 p! s" v' u. q# d7 D2 a! @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" T8 T. J6 s- Q5 f. f
【調 味 料】0 S; I# K4 r* E
鹽         1茶匙( b2 ]0 k$ U5 k/ ?3 `

! e0 ?/ d0 A: e【做　 法】/ I; y2 e" K0 e; w
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。! V9 e* X- A% t: U$ W* j% c
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
8 g0 Q. L. }8 v6 }3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: f, H; }1 `' {
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。, X- m! W1 e. p
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。* J$ D: s' T& T+ x
【備　註】
  G: u$ l3 ~2 @6 u+ ^+ f白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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+ r' I. f, k0 _9 W  q# G, y綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb, ^) B3 M+ v) V7 l6 `
【材　 料】
$ A% J. v0 j, `) F4 O0 Q; _www3.tvboxnow.com綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) A" c) M8 @0 ?3 p
洋蔥         80公克2 C8 _1 c3 g& n- R3 C/ g6 S4 i% I
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; S: @5 ^- D" Y" ^0 r, n) F
紅蘿蔔         50公克# n5 d4 H& c5 d9 u9 Y
熟雞肉         80公克
8 Q- }! w, C+ Q  C- @( E2 ^www3.tvboxnow.com切達起司         180公克
* v9 j( j' N# c; Z* ]) |奶油         50公克
2 I; k3 z: Y5 c/ t* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄& o; o1 K2 d9 W, d6 v* @
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' {; Z2 A4 [4 V) d

: {* E# M: ?3 }; j3 ?# L+ v" M【調 味 料】
& ^: x4 v9 Q+ Z鹽         1茶匙公仔箱論壇) Z# D4 \/ K4 u0 ?, w4 h7 m( u

* f3 R9 S7 u3 I( Y, q# {0 [* z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ @) S  n4 {! d) E) P1 T$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 b) e! g- e, ~" g5 S7 W公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇: ]" O* o# D0 P  T+ L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% [$ ~' y. U7 gwww3.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。, v8 y8 `2 j4 }. y/ R: y2 S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

6 R8 [/ V$ [+ w" m4 M% }: c% ?, gtvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇, ^" w6 M+ W: X3 g; _3 g( ^* h# S
【材　 料】$ [5 `* S% G& O% A' p
蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 t  K, M. l7 Q9 R2 T- M
培根         200g
3 X  ?2 D8 l0 _  A7 Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
+ ]( G: z( e% H8 y5 B公仔箱論壇洋蔥         100gwww3.tvboxnow.com; c2 @! {$ j* f' ]- a5 n1 S
奶油         120g
$ U' d. J8 j% V- A% s公仔箱論壇奶油糊：www3.tvboxnow.com8 U/ R- g0 T) Z5 w: C% q
鮮奶油         400cc
: x1 h) d- `# D+ n+ J. Dtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
4 a7 r) ]$ U$ V公仔箱論壇
3 W0 n+ i' G( O+ |5 w  [/ I【做　 法】* M5 j7 A, v, d. \2 W
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。9 O. h6 N% ]/ V' R7 L, J  w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ k3 o2 P. V# ]- u7 O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
) }: u( Z% H" h# F2 v" T( T4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 d3 f( _6 u: t5 d
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

! T$ _* e0 B/ g  @  \7 O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯公仔箱論壇) G" b2 e' |& J5 H) r* K/ R  ~
【材　 料】
. ]  I4 x) w  s' r# d4 Y洋蔥         1顆
, _% R2 |5 ]' k( }: V% z公仔箱論壇法國麵包         3小片
* g2 R0 D2 q: n% C/ t: Jwww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
9 R5 ^/ B: _; V9 ?! ~牛高湯         500cc
& L) v* B0 U" g( ^公仔箱論壇切達起司片         2小片
& |! W& ?5 i% rwww3.tvboxnow.com+ z, D, D4 m  F! e
【做　 法】
2 m5 _1 _2 C' |# \5 U1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 a2 h+ K: t: l" Z# B! B5 |$ R
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
. e) C& L, X7 P5 N3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& R  c2 x4 W9 e' g+ P
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇6 L3 I' B2 {5 l, i) K& H% A* Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

6 U8 M7 y- I1 r5 b' q; S* Btvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
; Z2 ^5 l! O  Q' [【材　 料】* \: F9 F; T& Y' E% V  E* {$ X0 }
無骨牛小排         300公克
7 D4 N. f0 G6 t  e8 {( p6 F高麗菜         150公克7 U" B4 |' U& q7 W% O
西洋芹         100公克
( Z5 J- d9 N  G8 R& Y紅腰子豆         120公克www3.tvboxnow.com, K) z# [3 r* e0 }) t) W: k
牛高湯         3500ccwww3.tvboxnow.com! U; E2 H+ u, p/ x9 k* Q% N
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ p% z) P6 }" M8 R! `+ y  a+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb" n9 B6 P. b# }( o5 X
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 t$ Q$ L9 G7 J( B6 J. e0 ~' A/ z
月桂葉         2片
) O5 B; [' ^6 e/ [# Y4 U蕃茄糊         2大匙
6 G- T. Z' t$ U7 [7 @; t+ D公仔箱論壇糖         1小匙
8 w. I& {3 @* I9 C* r. w. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙www3.tvboxnow.com2 y0 x" U" U! i1 K* o

! v" j! N6 u- N( {  S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* b& n( v: j' Z
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。8 {  u" x, v: P2 C1 z: z
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇' X$ P. ^; p0 c6 z. {  w- d
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

( T0 d& d5 f- s+ L; W
翡翠銀魚南瓜羹        
" R8 P* R( O( f3 k4 E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 O& p9 Z0 d
銀魚         1大匙
, {5 n7 `# ~6 n  G! [4 A南瓜         1/2顆
! z* C* w/ e$ j8 ]0 H, a洋蔥         1/4顆$ B: z3 K' O6 ?$ p; N. E$ @
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; a1 Q8 e# f- z7 K. h
奶油         1小匙1 x: \' S7 z# C0 P, v( n9 B/ e
熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 D& o: T, W& U
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* t) Q7 L/ x, u% E( v! {/ \9 j

# Q5 u6 b- ?9 a# ^4 f& i【調 味 料】
3 _" f+ z* e# K: Q鹽         1小匙
# x/ f  D! P5 R# T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R% z) x7 E/ J8 A3 W* t/ ?公仔箱論壇【做　 法】
2 I7 c4 H- S8 C+ g8 t0 }, Y1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D* K9 }4 V) X& a7 y' P& w+ }2 }
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 j" L# _" Q+ j  M2 |
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
& T1 C; P4 j$ o+ J' i+ \0 |( `* `公仔箱論壇【備　註】
7 q- h, ~! e# P0 L9 n材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。