材料：
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黃金粟米湯１罐
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2 Q/ s! Z- o A2 nwww3.tvboxnow.com免治豬肉碎２５０克2 Q& T! a) V; ^8 e, U, V
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$ j3 t9 i2 k1 r/ o! M- ^; }7 K+ S0 i- Xtvb now,tvbnow,bttvb栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升& I6 v3 P: l# |: o7 a; h) X
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做法：
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R l+ r, l, J$ ~% f１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。, G [( M9 T1 s- x) i0 y
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$ W6 f/ n0 D7 W( {公仔箱論壇３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。www3.tvboxnow.com/ G; O5 B8 V6 W; {4 \6 C8 x; `
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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