本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 : x3 u6 S4 G% A ]4 g* F
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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& A$ s- X8 w; n) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb) g% }' I8 i. Y# b
材料：公仔箱論壇- p8 B5 |- l' ~0 c2 A: U: G# s0 c. l; A
羊肉半斤（連皮）( `/ G8 ]/ \; M; W
巴戟5錢（買定）
& y* j w) H0 `7 q5 Y, a* _, X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb; d; v3 Q' `& V9 a& m
杞子5錢www3.tvboxnow.com( E+ |: T1 ^: r
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 T! E/ m5 u- M/ [
生薑3片
! ?& o5 l! _' `) ]. ?: Q% D份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ k1 C& |: B/ s" |
時間：2小時30分鐘www3.tvboxnow.com. w, n4 I t0 |* Z* k" U
快手指數：3
7 v, O1 @3 w, f' ?8 e! J- G工具：小煲、湯煲、膠手套
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公仔箱論壇5 @6 e# k$ R9 U$ o, ]
! f% y5 G* \+ u6 {3 v6 {% J; W9 {2 R做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ ^; ]* y" b& m( p, p8 C
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
; o# Y' W3 x% U公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
0 \0 v# @7 Q# s; |& V- lwww3.tvboxnow.com3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 # o I, `3 o3 @
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! Y5 \$ X0 I( i$ i9 V. X+ n/ Wwww3.tvboxnow.com採訪：謝翠玲9 O9 \( \" o) P1 r, e" j {7 ?
攝影：劉永發、梁志永www3.tvboxnow.com- f0 V4 w; y( B3 N. u( l+ N Q
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb8 b% u* \, r0 y
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇" K+ V2 M7 i5 n
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。; O' b' x" g8 R% [, F
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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