BeiDouChef

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www3.tvboxnow.com8 [$ h' t& H/ H4 G* H4 H
中式古早面食料理食譜大全* |) w3 r- ?% \" c% i7 k& Y7 ~

6 e* E+ ?5 ~5 N; Y( d* {+ f公仔箱論壇Noodles
$ F' d2 {- p' V) N" p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 Q: d) o' c; r6 v/ _
www3.tvboxnow.com6 Y4 n1 {3 m( E' F5 {0 c. z
三絲炒麵3 E% X; R! R* I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 x( Y. _/ k# i; L. C' _/ W; E
雞蛋麵         100公克
  ?+ I! C$ w4 u3 owww3.tvboxnow.com黑木耳         10公克0 B7 F4 W; H6 E; M3 j8 I+ C6 Q
紅蘿蔔         10公克
/ o) H& U. b6 X1 q& A5 @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克! K) P, s5 Y0 m! E+ L+ \9 Q
洋蔥         20公克公仔箱論壇& d4 L, \# P% P
肉絲         20公克
1 {3 e5 r1 H( |3 G( U4 e6 Ewww3.tvboxnow.com, p3 T5 Y. b* i+ X, i) N9 ]
【調 味 料】
# y0 h/ d9 j( Y3 Z' M) F1 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
! ]: g7 ?2 ~) ^+ ?. u: z: d公仔箱論壇鹽         1/2小匙  q, M9 |% L* |: N7 n. R3 G
黑醋         1小匙公仔箱論壇2 L. _9 v7 t; L, I
糖         1小匙公仔箱論壇6 T2 `+ K: D( m( R7 @( t
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) ^% D. w( ?; K- A
tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 Y4 [- g2 p: ^/ U$ W( l/ O/ ^
【做　 法】- H5 ~4 b. R; {
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ V; S0 q9 b  m1 q9 F2 }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。7 w! A1 d* c# J, I* _
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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: ^1 S0 Z4 C& F
海鮮炒麵www3.tvboxnow.com3 \* m& L/ O# L5 J' M  b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {) d/ {$ y1 f1 o: a
A.油麵         250公克
5 O1 p$ i# y/ x; r蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% k3 c$ x' R, R1 |0 R* r
洋蔥絲         25公克
4 k: v) Y/ |8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克www3.tvboxnow.com* w, M2 `9 ^0 b) O
B.花枝片         60公克www3.tvboxnow.com+ S6 r; d1 u' \
魷魚片         60公克
+ y3 j  d' `# C: }6 f, s. i公仔箱論壇蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ Q( A- }" h( ^3 l& t, w
蝦仁         60公克0 ~6 H; U9 x. Y, H8 x: J0 [
魚板         20公克
; n8 ~7 M9 J5 F/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3 i( j5 I, I( p4 m
【調 味 料】
- h( }: x% ^0 H' j* E公仔箱論壇醬油         少許www3.tvboxnow.com5 _& I: j* u0 g% }4 @
鹽         1/2小匙
- n0 A) W- q; |; b5 n糖         1/4小匙公仔箱論壇9 }! @. w- p: m* C9 ?6 t; D2 G8 O
米酒         1大匙公仔箱論壇1 N: p* F+ D, e8 s
烏醋         少許- L  {6 Y4 h4 z1 s
熱水         100cc, J: u. w/ I2 Y! L; y+ o- a
        www3.tvboxnow.com  H; H8 R/ o0 t" v' M9 }
【做　 法】www3.tvboxnow.com3 X. v5 x  k0 I
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
( Q; C' c& a  h) m9 q6 c, ttvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& a: i3 H! {% Z! ]+ @" c
什錦牛肉炒麵
# r# s( g7 m; b' M, t. N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ C4 O' b4 S8 o  [. `
火鍋牛肉片         120公克. _& h" c0 F5 m
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% X* ?/ u6 {2 H7 O, m
蔥段         1大匙公仔箱論壇$ X  e3 U. x1 U2 h8 t0 ]& ?8 P  r
紅蘿蔔絲         10公克
4 k  o9 x  X! `( a1 p# S" M高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F* l. R9 G. Q% a
鮮香菇絲         10公克; N6 p  d  N& w" ~4 k4 g: }& H' e
tvb now,tvbnow,bttvb3 P: P8 p/ P% X, O8 O6 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x& N1 U" a6 `' v) u( y! H; Z
蠔油         20㏄" N- p4 }) l- l; B- j
高湯         100㏄+ P& ]- R" ]7 I4 \. g
www3.tvboxnow.com' X9 C  S- g6 ]; H2 b) t2 c" _3 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' f5 d+ G- k: R; k9 c  `3 X
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
( r+ T) k9 A4 z' S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
, g$ r* y' f& o' [  e. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵' X3 v2 C; a  D1 w+ m
【材　 料】www3.tvboxnow.com7 i# G) L& I# Z2 |, |4 d3 H! ~
意麵         150公克; m6 C, v( @$ u' W# i- P1 Z  \& p
鱔魚         100公克
3 F; L+ F- ~' c8 R1 H6 B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
1 I! t1 X  m; D7 Y" l9 K公仔箱論壇韭黃         30公克- ]' C- a5 `7 [) Z- g$ `9 H# o! Z. `
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  i( X2 |. t+ B. B* Q
洋蔥         10公克
. E# E4 N) Y+ L2 n! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( R9 x- W3 Z7 r) K2 T7 X

4 h7 i1 ~  \$ J& ^$ k5 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c: p4 {4 \) a; `
醬油         1大匙1 P5 c" `; ?9 M( u# n
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: u" X) y( u7 M, F1 e
米酒         1大匙6 y: W. ]* H9 Z. t$ s
糖         1小匙
! O% ]" @* N' Z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
# B' H$ T. \/ Z* {: Q3 L* Y; h& M       
/ u3 t  Q7 P) t公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ C& \' y$ g( d- P/ w0 V! f
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 G8 |) r: [. j& c2 Y) \  Y: X2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。www3.tvboxnow.com+ F* m. p# Q5 H$ Y. Y
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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! h) P% O$ Z/ h6 Q8 J3 {* G  Twww3.tvboxnow.com豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 G' X) k5 ~8 r3 ~, a/ r! N; ?
【材　 料】5 @) |* {, b  U! \2 V/ [  r- [: {
雞蛋麵         100公克
: e/ P7 D" j. |( P1 H7 D豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }. l& N4 K4 `! E& f6 m6 ?
青蔥         50公克
1 c8 o8 s0 {/ V4 Nwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ |& A& j" ?2 j3 Z
薑         10公克
, F& G3 V; b6 M1 d3 @4 L+ uwww3.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克5 u" x: {2 {0 X1 k

9 i  ?5 U* Q* M4 _( r【調 味 料】  h' O& e: b0 }. q, i1 y" D
醬油         1大匙
) j/ x, g6 L" I5 Y/ B5 S: W% G' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
2 [6 P; ^  H9 W2 B水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" A3 H$ z  S9 u7 f5 u

5 r0 l4 _9 t1 M/ A3 P【做　 法】
9 K1 T7 }1 J6 w$ V) f4 I9 k5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
  I3 x# D2 z' |* Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
9 v1 `  }$ o0 Y' M3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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0 g# G, d$ v( W台式炒麵
- k4 c' \# q0 M# e( F% D* L8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* w- F! e6 C5 X( T& W/ Q1 a2 H% Z油麵         150公克www3.tvboxnow.com" R" j) G2 k- D
韭菜         10公克
6 {7 W% L: Y! f1 W7 U# cwww3.tvboxnow.com洋蔥         30公克
9 ^# ?. b8 {9 m- x8 v; {6 P! P- R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, B6 X9 V/ c' M2 K7 T( w! S
豬肉絲         50公克
: Y; x6 U* O2 a0 u: p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
4 [% a0 z2 g9 Z2 H. m$ \! Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
. D" g% s1 v) ~8 `8 [( ^( |0 {/ I- g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 |. ?+ r' V
醬油         1大匙
. {2 H$ W/ M7 d2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙0 d% Z2 D: t- R+ A' R
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇, g; q" y2 r* Y* L, Y- g$ ?" e  R
黑醋         1小匙
' Y# d9 ~" O! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S2 J+ v# X, C& f: o
糖         1/2小匙
& ~" }( L4 E% V  ^8 stvb now,tvbnow,bttvb
4 Y; O* ]+ k! |$ o" ^0 u5 C- h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 t& S3 h  S" N# Y" Q. h: H! Z7 ]
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
7 k; `! R( d' U/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
, q: `* M+ L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# B8 D2 K0 D: Q9 K6 ^  M) s
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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0 O0 u0 H7 F4 [1 u7 k6 V& D
沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" a6 G* ~, J8 h# Y% A4 t- M
【材　 料】
# ]: a% b9 Z8 s2 z  L$ w$ Dwww3.tvboxnow.com油麵         150公克
7 _. A2 r8 k) \$ }6 M公仔箱論壇羊肉片         50公克6 x9 `2 G2 S% I0 }/ f- g
洋蔥         20公克
; [8 |1 A$ q- Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  T1 `1 @) j+ V% [0 K0 t6 ]& u  r
空心菜         30公克
$ R. L4 G, E1 C- Z5 c  U1 D油蔥酥         10公克
, d: x; M0 u3 Z1 j5 D* y公仔箱論壇4 T& F) `# I. r$ J
【調 味 料】
- C, S7 I& ~% _6 K0 Q. _沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 p! R8 m9 F1 }4 V* Y5 S
醬油         1大匙
8 }9 {8 U6 S2 R( k7 p. c# [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙: i- Z$ i/ P5 d5 @  t& S
米酒         1大匙
* z0 k. m- k! s& |" o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& \/ j5 L6 p. r
水         400㏄
. n' v' e0 M* I! P& ~. |0 }) Ywww3.tvboxnow.com5 R5 ], J6 I) j' W0 D+ y! d
【醃　 料】
/ K. J. z- J4 g& `& k) B9 E香油         1/2小匙
7 r0 O% J& g9 {6 T# G8 \! S醬油         1/2小匙
) w) [" T8 }* H8 F5 Y  \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
  U5 K( b/ R/ V' O, E0 C: F: X太白粉         1小匙/ A3 G) Z' ~( E: u
公仔箱論壇) [/ Q7 W3 n  l# U
【做　 法】
# H6 r- F8 Y  j/ |! e+ P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。+ @' c+ _4 G' _) |! E
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
% n1 r# G3 b' C# G5 x2 x- ctvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇3 `( Q8 X8 M" u9 T5 s8 j9 l+ e
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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. c6 ~; o9 w  x& Q/ w2 bwww3.tvboxnow.com滷肉炒冬粉
5 _6 J1 o8 V! [/ B【材　 料】www3.tvboxnow.com4 r9 c3 Q0 \8 P
滷肉         適量
) T- S7 ^7 C+ t/ L9 s' Y5 c冬粉         3把www3.tvboxnow.com- a5 y/ q( f/ r; j# S2 _$ J
蒜末         10公克3 v9 G) E( |7 x* C7 l+ J. W+ M
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 A* ?7 f$ \4 f, W' G' u* y, E. H. x" Y3 |
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) r& a$ T* ^# g7 m6 M# H
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# x0 T3 j  G/ N/ E

! a1 D! b' L9 V$ [* S( btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 [: b' ~7 P$ W* L. ], N9 swww3.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬         1大匙
) ]) K, _. t2 ?6 V- `7 m: K0 I辣椒醬         1小匙
7 u: L% k# B8 I細砂糖         少許
% w$ Q6 v0 c* ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
3 K$ P. S- q  M" {% p1 X7 ?0 w; T米酒         1小匙+ s9 I/ O. K7 y, z6 A, p: ^

( V: h2 @: M5 U5 S【做　 法】
- e- w8 j0 j+ R" H5 V5 p1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。  \0 f. A0 g* T2 k( Y  p+ k
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
4 Y6 e+ |% V5 U& R公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  i4 b; ]! O2 C
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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  ?4 R+ P) _* mwww3.tvboxnow.com肉絲炒米粉
  W+ l2 G5 x9 R* }$ n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 O) }0 I0 ]  Q9 k( `" R/ @
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 B& V- S" D
鮮香菇         3朵公仔箱論壇& ]- \; E# |4 b: J
豬肉絲         100公克
7 u  A5 D* d, j  E) u/ [$ |tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p% d0 J! N& G6 `0 c4 X
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H) y/ j4 K! o% g+ y7 P
紅蘿蔔絲         30公克
5 ^9 y' W- }8 i8 g7 O3 Qwww3.tvboxnow.com蔥段         20公克
, F, T! Q3 R/ R7 b! j$ Etvb now,tvbnow,bttvb
  w) m, b2 N+ \公仔箱論壇【調 味 料】
  A- w$ v3 C. Y4 v公仔箱論壇醬油         1小匙www3.tvboxnow.com7 b: r9 C  D1 }, D
鹽         少許  a: R; ^0 b9 {; x+ e
糖         少許
- a7 ?) p- P4 ?! S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許www3.tvboxnow.com7 V9 i4 {2 d; \8 z2 i$ l; u
胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 o  b3 D0 b* ?9 z9 B+ b/ E
水         少許
% B: C  g+ P+ R" q" N' Htvb now,tvbnow,bttvb1 C) z2 K3 @3 f. U( u8 p' g
【做　 法】
* b; `7 u7 m6 N& E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
. @+ X- l* R+ Y2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。www3.tvboxnow.com& c+ J( a5 Y) b3 k* y
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' `  L* ]; f% cwww3.tvboxnow.com炸醬麵www3.tvboxnow.com2 C0 R6 a; v" B( k) t1 ]+ f9 T2 Z
【材　 料】
+ B% e; Z2 \! t: \8 _" }9 o拉麵         160公克公仔箱論壇6 E& |1 y# e- o7 A9 @
炸醬         適量0 C: [  [) D/ s! [' W
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇0 u( G  w  H% R6 l3 d) x9 s

- a9 z- F' V0 s& Z) @【做　 法】
+ C! K( M0 z9 F" v8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ J5 |, L4 L, }& y2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
0 O- }9 M6 k) Y" s& _" t$ R; G; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f$ ?4 _$ p9 K" v4 R/ L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb& P4 C5 ]6 q. R$ x
炸醬
& o. e) L2 c. ~' \8 S【材　 料】
3 h% X. d& |; X$ G公仔箱論壇絞肉         450公克
1 @$ R4 Q% e0 ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克5 f2 e2 E% K  f' o% w" L) N
豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 n9 h' d+ Y( K
紅蔥頭末         少許2 q+ w5 v  f5 G: W: R0 h
蒜末         20公克
$ D; z* U/ p, U, m( `) i: h4 [# y4 m* Ftvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊www3.tvboxnow.com8 Q5 N; Y) i/ B3 I- m* ^" u: w
) I) J( \; i7 k
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( Z0 i2 k( e4 M/ o; C3 {' w
豆瓣醬         1大匙
; ^7 D& `, [: H" y. F+ t甜麵醬         3大匙
0 `) X* m$ J( [6 b1 ^6 s) itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
2 S2 R4 O! b& Y* p水         300㏄
) L# ]' a8 z  g  P太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb! r( R  a3 }7 H

" [  W# T( f( M& G3 s7 ~5 z; `! U9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ E/ p1 t4 E4 }( y0 |
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。& j! F( o+ C- Z) u2 T
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。& K- i. G) u- @1 p: C/ R5 F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

9 w  l# I% ?9 L公仔箱論壇炸醬涼麵
; O2 l& t' x1 a7 O9 K* ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 z7 U8 J! Y' F
細拉麵         150公克
/ ?$ b: ?- f3 U& n8 X公仔箱論壇炸醬         2大匙
* d, m% ~6 z* Ywww3.tvboxnow.com絞肉         150公克
2 w: n/ J  E3 k3 R9 Q+ v! ~% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克: ^5 z: k8 L2 I& c
紅蘿蔔絲         20公克
* l- T& `) U/ r) G$ Q& x綠豆芽         20公克
( j0 V: M2 i& \+ d5 wtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) R% |8 u+ \- F$ v9 C

9 K$ n0 Q9 `) M9 U! M【做　 法】
* A& C! j9 k( d7 x公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X  p+ @3 K; x1 m
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
, d  w: c. P$ y( g3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% R4 T4 q% \0 i+ X& b4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

' R/ H3 n8 d1 H, _台南意麵公仔箱論壇: ~  j/ R1 Z) ~7 u: O: V4 f: z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 S! m8 f$ Y
意麵         1球9 Q, n6 D/ p, u. ]1 A
瘦肉         200公克
# Q1 \& B6 M* ?8 L- i, R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量公仔箱論壇3 X+ k& ?& C; F8 y
韭菜         15公克3 H. V* d/ L& h$ i2 s# h& H/ L
豆芽菜         20公克
' Z: `% h( _3 V, Z2 }' m0 S: x, c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @8 C- n, c+ T公仔箱論壇【調 味 料】
6 z" m5 @5 [/ N* f* X; `9 n1 j9 Q. `www3.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙
5 x' R, a) V1 P9 N6 Fwww3.tvboxnow.com冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 Y6 @1 c* `3 ~- V5 O9 c% s
鹽         少許
2 t7 `5 H2 A8 I* I' Utvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
9 @1 z7 B) m" g5 V公仔箱論壇雞粉         適量
4 q5 e# [/ ~/ B' O3 e  U白胡椒粉         適量
/ h2 C& H8 S8 }) q$ x5 ?公仔箱論壇
5 @( M: D/ m. `$ G' N& y【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  _; U5 @/ l! o& c( @9 P
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
  N8 l3 Q5 z; P2 t公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
0 A& S" i  H! \* p3 C( S3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

+ x# c2 Y  D: m9 l3 y. p9 {. qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
% }; {2 X4 E% b# ~9 o: {$ Y! f5 j【材　 料】) V/ H% ?) C9 w+ u- R, P
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 H; E8 C/ t, U- _0 K/ h
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb; }. A8 ^  V' A1 n" E8 U# f
薑         3公克& x# g9 p# ~6 L4 e$ B9 M
蒜仁         2粒
! n9 L! u! H4 K5 ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com, T( l7 V& D; M6 U
辣椒         1/2條www3.tvboxnow.com; y. \! {/ E. b+ D$ j
豬絞肉         50公克
% N* j; r  @, Y7 e% u4 E% n青江菜         2棵
! V2 w( q8 c  p& ]  M' q
3 X: f7 O+ X, I1 {- p& p8 d公仔箱論壇【調 味 料】
7 J0 }! @2 J& W7 S' m8 l公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
, ^, w# R' x1 M3 C. h5 [" K白胡椒粉         少許公仔箱論壇# o8 E5 K. @: d2 `/ U( z, @
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 h/ Z3 H" O+ @  {
麵粉         10公克www3.tvboxnow.com% {  C& p2 N& a- B
水         400㏄8 v9 c, e1 m8 K& D/ n  t
細砂糖         1小匙公仔箱論壇/ F$ o5 \7 `( Y( L: @: |/ i( h& H
白胡椒粉         少許
$ D7 m- V2 f& V" J$ U  x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 h% [* T  w: l/ F9 c- x. c6 V# V  P
【做　 法】公仔箱論壇" o5 L0 u% X2 P# B' N
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  B+ O2 e& v4 X5 }8 |+ v7 k
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。) s* p' x; k- N$ k' D1 a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( t$ n6 i; V& f, I; v% d2 i
三鮮炒麵/ a  A& C+ V+ W5 i+ g% \# u9 j1 ^8 y
【材　 料】
4 m) _/ j9 ?# y油麵         150公克公仔箱論壇; `" Q, a% n3 q1 h# E( e% ]$ l
魷魚         50公克
, m9 S3 V  T. b, g- s# o白蝦         8尾公仔箱論壇6 I0 y, P$ c+ ]. e
魚板         3片
7 a% j/ ~3 z( w. K0 M. ]0 e公仔箱論壇新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a9 q. B8 V* T
蒜頭         2粒
9 {9 `9 ?% m4 D6 {5 C3 {www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
" w4 g3 P7 j, w5 t( |6 h/ q! s! M5 Gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" m* d% b5 w2 I# m$ L; q& R
【調 味 料】
! M( y' i/ C! p4 b( vtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙* Y" F  \2 U# O5 F4 Q; D
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L; Q: ?/ P0 N5 F6 h
香油         1小匙
  B/ }! e4 J  I! I+ Z( ]公仔箱論壇糖         1小匙5 _& d# P! m9 y% l* _5 E
水         50㏄
* N, X9 I7 A* [
; p: d% L9 Y/ J" f! D6 \( }& Awww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 o. n7 t' E# s4 H& b5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ o5 k; [6 @& X
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
. W2 B" G* Z# Z4 L3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。: I, t( u: X8 U# J9 E3 ^1 \
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

  Z6 R: G3 Z3 X. E& xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb; Q" X% b1 d1 K/ J! ^/ j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! |: R. s5 F$ r0 s! b% W5 ]
A.牛骨         1塊公仔箱論壇& F& S7 s/ A7 r: N3 \3 M$ H
雞骨         3副( B% l# T' f2 P# N5 U
洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com. e6 w' L* @" D+ \% U
紅蘿蔔         50公克
& }5 p2 O6 j5 d4 |) q% P. ]5 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄
/ w3 Q! f  x! A5 m3 j# c- Ztvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ B+ m, E8 {5 `' m
薑         30公克
( w) S7 P4 r; s/ P, ?1 p  `( J+ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
) A  [# ?; @' u6 q5 L$ _; I公仔箱論壇蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^* j0 o' l# ?) J. j
C.花椒         1茶匙
* _9 B' g3 s+ q% \6 lwww3.tvboxnow.com八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; j7 m3 g; n+ q) w# O" _
桂皮         1小段
* \0 C9 G. p9 {( m4 S' g: Qwww3.tvboxnow.com月桂葉         3片
9 c1 e' r; e1 h! [2 p7 n公仔箱論壇D.麵條         1把公仔箱論壇3 ?4 t8 V. i) Q1 E% z% h, s" B
青菜         適量
3 n9 M- Q5 A& ?3 m# ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量www3.tvboxnow.com+ L4 w4 ?9 ~! [2 G6 a2 U

/ A  ?& z+ B3 V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 r: \: a7 x' U
豆瓣醬         1茶匙5 @6 k8 ]0 Y& L% Q. ]2 N. f
辣豆瓣醬         2茶匙
- J) D- M* e1 F4 Q# [www3.tvboxnow.com蠔油         1大匙6 G2 y4 J8 c0 Y5 d9 W6 h! X$ x
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& D/ j/ ^) E* [0 z. G) z: z
糖         1/4茶匙) n. o' t9 g- ?: ~" F
9 M  P# C3 g2 @/ ^! l3 y! ~  H
【做　 法】公仔箱論壇3 B+ F# K% M! D/ e
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
& M- ~: w( _: `: C0 N& r  n; R! Z7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇! F3 P" p4 r( a7 A5 }2 R
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
# r- K5 ~/ {& I6 M, B9 E8 ]& I4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb! Q- T% Y) }" R2 n2 y1 c% B
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
8 ?3 o$ ^) z, y& l* S" n8 d- owww3.tvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
, }* f$ Z' ]; V' F1 L* a公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。