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滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 J0 ]# {3 O! ~) d+ `
【材　 料】
8 Z; M  q/ X8 V* u* b0 X, Hwww3.tvboxnow.com湯底材料：  i; H! F' V4 a
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 J# Z' Z  A2 y7 B; j% i
鮮美露         8大匙
, m9 t6 ?: X# g, l2 t8 @www3.tvboxnow.com煮物料：
6 s: U9 t( W& |* c& qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
7 \8 @0 x. w2 C4 c市售壽司豆皮         2片www3.tvboxnow.com  }, E) u) h( j% g8 I$ v
烏龍麵         600公克
" ]; I9 @) a0 P蔥花         適量
1 O; |0 i- t- z- ^; C
* e& X- b7 F! |【做　 法】公仔箱論壇# J( v  P% N2 t  h
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇( f/ N  d( i6 C# x( Z
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。. Z+ h! A* c; t: l4 Y
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。1 R2 q! r3 b# ]% @) G) U
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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: ^; \% _! {; f4 c. x- W- gtvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
! T; s0 [% T6 i) l2 z! q【材　 料】
# U5 l8 N+ N& F0 X9 ttvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
; ~1 |- x0 d1 C; }* d$ P% ?雞胸肉         100公克: Z) B8 h) g# \
洋蔥         50公克
- s  f$ b) L3 g1 b7 l- Vwww3.tvboxnow.com小黃瓜         1/2條
3 ^  o- P- p' n/ E4 @$ Nwww3.tvboxnow.com水         20㏄! x& Z" K  [1 W+ b% z1 t" ?
沙拉油         10㏄
' n) t( }0 d4 |5 m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h; j' u1 w  h$ f8 s* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇4 \/ _, |' W* k) X; [% u8 F
辣椒醬         1茶匙
- l  e. @' g2 {2 A) K5 z( o蕃茄醬         ？大匙
; o' q, j8 n6 N. j* Y! F! r; @" H公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
  F- Y, T' y, K; g+ ]8 I8 e0 g' _' vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
1 S2 f: {" |/ E$ E  htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( g. [- M" N) Q0 ?: m' o% Y; }
【做　 法】
* Q" W( f& p% w1 b公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: d" ~: }; C8 \) t5 q0 q
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
$ h, B& x; t; O' o9 g3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- H/ M% j7 c
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www3.tvboxnow.com0 _: Q: Q; A" z% O9 G4 Q9 }
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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  Z( F/ `% D, X: U
豆腐肉末拌麵www3.tvboxnow.com, x! R: T# s, R; x1 D* d
【材　 料】
0 ?& C, g8 K4 D$ R公仔箱論壇麵         150公克
" b+ ~% a& i7 ^4 R  ?tvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊www3.tvboxnow.com$ ^5 x$ i1 X7 v8 y
絞肉         50公克  _4 D5 G5 V3 s& |0 w1 B3 F
薑末         1/2茶匙
8 q* E4 {; L. Z1 N沙拉油         1大匙
: _: K& m3 b0 d8 s9 }  g* vwww3.tvboxnow.com/ v* _3 O# n7 s) C* I
【調 味 料】
  g9 X3 o/ k) N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
- X& V( j8 ?+ }4 L# X  etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# _# [4 S7 `, a
% B% I3 C* Y+ k) O8 X+ y+ I3 P0 {【做　 法】  D, T, }# G7 j# x
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p' F( ~% {0 e9 x, m
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
  S- q" h  `$ }3 N; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb. t; A/ O0 x' G2 Y7 {1 C
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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9 s2 y* |8 u: X9 e' |! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇3 L+ W" ^- ^- x; W- a* O2 e
【材　 料】www3.tvboxnow.com" Z7 y* }2 u/ s! G* r
麵         150公克
! M: e" d$ L3 p6 Y$ l豆豉         1茶匙公仔箱論壇9 |1 ?, Q- v" Q2 z
陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb- _6 \+ }$ Q: \
紅甜椒         1/2個) d+ O. Y, w, o$ K" c
薑末         1/2茶匙
1 i8 j0 w9 Y8 z/ g, t2 w紅蔥末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 g! J. \" C$ F6 }* h- Q; t
沙拉油         20㏄
* d: g0 Q2 B: w: I- U9 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 D/ c  \3 Z6 G5 n; O【調 味 料】
" {* A# _  \) ]6 X* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇2 B8 j6 D: v* j4 C3 }! N! ~3 Y+ I
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 W% O& j; {* o& i" j4 t) ~7 ?
米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 P# v: g- n$ Z; {

* M) V( {  m- f; ^; s4 ?, ?公仔箱論壇【做　 法】
8 {( M. ]$ c4 ^. D$ stvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# ?! `, ~6 r$ Y/ |8 \/ ]
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。2 v& w* `  l' ~9 `, k( Y( E8 B
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
2 h8 t* G6 |  o- z! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( \* k; ]. _; |5 e9 G- v( g3 X7 dwww3.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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1 u  B' F* h, u& d福建炒麵www3.tvboxnow.com; m' I: x, D' K8 l& {
【材　 料】2 G9 n9 O  B7 _
黑輪         2條www3.tvboxnow.com) q0 j* l; Y5 v* d% e
粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 {+ n2 D8 b) F
洋蔥         1/2個
6 |9 `" _8 q! S4 j' _# Ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
( Z1 W; D9 G; I% M  P9 w5 f紅蘿蔔絲         20公克
( T2 Q8 _% e$ t: u% E% C9 w& @. Kwww3.tvboxnow.com油         2大匙8 Z, S; U3 A! R/ f& Y* r

$ e; m. y. X) R$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 v& F4 N; h) f; D6 K( M
醬油         1大匙
6 \& l+ {9 ^% M: S8 ~蠔油         1茶匙
# G3 V: y' p, G* f/ J/ p& m; H細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 a+ r( H/ b0 B
南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇$ H7 t/ J1 m' s* G3 \
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  [1 ?! ?: @8 T" N7 r' d

9 [) P* B/ T, i2 ^- F; P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  k+ T  s* z1 D
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。$ R/ ^! P, E3 |/ n
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
3 t( A$ C9 m# V, S1 lwww3.tvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。www3.tvboxnow.com. D" p' U- m7 A- x5 ?
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】
. j3 h* W/ j9 Q9 D公仔箱論壇麵         150公克9 b* m1 e* X; ?4 E" U& d1 [2 w
絞肉         80公克
6 g6 {! e$ O8 Z, K( j0 Q; Q' qtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
) z0 _- ?4 L$ Q; R% Q. V+ y公仔箱論壇蔥花         10公克- b/ n. Z" A- ~' Z' z4 }
水         30㏄
! K2 G5 R9 s; U" S0 \! |www3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄, N+ _# u; k' I

( e4 q  }$ V  q: |" dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇) G+ c4 V. F8 W" i. |* b
酒         1/2茶匙
" ?4 r/ c( O* k) H& z( q- g辣豆瓣醬         1茶匙
, u. x; `& [" R3 U: i5 Dwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙  Z5 ?" `" B- p1 v! Z8 S
烏醋         1/2茶匙
$ l' h7 r9 ^( J$ C* D- G8 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C6 {6 E; r- q0 D3 D

: D9 L- h8 V$ Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
" |/ u+ H4 z/ n, B& d+ |7 k) Q1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
1 R, a# d+ Y# F3 w+ T- G2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
2 S; U  Q. x) P* Q( g1 q9 B. ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵* v/ w: U, T7 \. E
【材　 料】
- P- F; Q6 C+ u: R( Q* ntvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
8 [$ J2 G& G; y2 k2 r9 O" M公仔箱論壇油蔥酥         80公克
& J. T8 z- R/ Q. R; t7 n9 L6 I$ q蒜酥         40公克
" R, N# \  ?* [5 c# _2 g2 y- c豆腐乳         80公克
$ `, T; c3 Y, p' S7 R. j米酒         120㏄
/ G; E9 F+ m1 d) g! o- X% ]/ nwww3.tvboxnow.com醬油         60㏄www3.tvboxnow.com5 q: C3 v9 Q( V
雞粉         2小匙
: ]) _( l0 ^) [* m& x- S白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w- z0 H/ O, z# q9 G: p: J
蝦米         50公克) z! b- n$ M. W6 `3 Y
胡椒         1大匙
$ t/ v9 K7 r9 @* F+ ?) o# i$ ptvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克
  Y" j$ e& L4 [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯6 y6 {9 D. J+ q1 G5 C  {8 ?$ q9 l
B.貢丸         1顆
, i) A7 w, s' l" Dwww3.tvboxnow.com油麵         120公克
# G7 W; s" @% m8 z- N$ z; ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾
. V/ |$ J$ a% c  L) x/ ?& Awww3.tvboxnow.com里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& h$ g: D  c; [! O# `. |
蒜泥         1小匙www3.tvboxnow.com# t# v! {# R- I' E
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 m* h" @6 J$ i9 s
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 s( l9 r1 p/ v$ _8 V% w6 Y
, N1 p& J  A! [
【做　 法】
7 M+ b; u' D: O; f% y; Y. S2 s1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
8 x9 E- G" p% X4 Lwww3.tvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
" O, t# O2 f* _; R" E  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
$ g1 {* `# @3 n7 X& H# e# R. C公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇- |  T' r$ d2 s- T' Y; c! a. J
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
- m* p0 h1 H) }7 L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 _& \: p( I" L1 g' D8 S
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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5 t! d) E9 k* J% A, t" q榨菜肉絲麵! s1 x& V: T1 h
【材　 料】, A& ~* r  p( t. T
細陽春麵         100公克
  _& O; O0 }+ V9 G% |0 m4 i' C9 T: e榨菜肉絲湯頭         500㏄
" ~5 Z* \1 E3 O; Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& E1 `' R" {( ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 ^- B- F. {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ B) k; |+ L0 C
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
( M: L' ]& g9 t' N* A- O公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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, y6 W% Y1 N: A) N7 ~% t$ J
大滷麵
( f2 Z5 ?2 B7 x6 c# R2 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ N0 Y( l0 Z3 s* X0 [
拉麵         150公克! b; r/ ?0 X" |
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 ^( \# Z2 C+ J4 ]' n! p
香菜         適量公仔箱論壇6 k! a3 K( e( ?. X, A5 o
蔥花         適量
) _4 d& A, w4 Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb' ^2 r/ j1 b" m% a6 M4 W/ O
【做　 法】
9 R" a) d6 l0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' a6 b( ~6 G
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇1 H4 X5 |. i# x' f: P5 P! z3 P

! b$ h3 n6 Q  J7 O3 t4 {" T4 z% V公仔箱論壇
. c, F; ~7 H4 Z6 {大滷麵湯頭
! E: y+ Y8 V- L! K4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 v& [+ i! q% M# f3 j& P
五花肉片         150公克$ Y/ K9 S; G( t* N! F+ s9 ?
乾香菇絲         30公克
7 l% M% f' g0 z8 j5 \竹筍絲         50公克% n# P% {) E1 X$ P+ D+ z
蝦皮         5公克www3.tvboxnow.com- l) r6 g7 Y& I( j/ u- ~, `
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 k" t' F  ?! E
木耳絲         50公克
2 U/ j& L( ~. m# b/ i+ ^: w3 g公仔箱論壇金針菇         50公克1 G4 b( k$ R' A/ {
蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 h5 O* `* f2 D% }
蒜泥         1大匙
: n. q! j4 L7 L: q* _# ~1 \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ |& E  k0 T) b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a! I2 P* z! x  c$ @  @9 w' n. ?
大骨高湯         1500㏄
( Q$ t" l. n/ _9 k  C9 P" J公仔箱論壇鹽         1小匙
) L# D+ m1 N: V5 E7 T雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M. d" f; s/ r  x$ O3 q0 y4 ~
醬油         60㏄
* W, r2 {# `0 e! ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒         60㏄
1 z! x' W  D* q* c$ n$ Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ k- h8 }/ r5 n8 \) N
太白粉水         適量2 E) u( B3 M* w, Z: R
香油         適量
7 ^% v  P! ]2 y8 S9 a3 Vwww3.tvboxnow.com. q  O$ K2 N- H: E! w' U
【做　 法】
+ F9 i. m- j7 v; E* y8 n! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
4 ?4 b) s7 E# T* g# r$ t$ l2 W( j* c2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。www3.tvboxnow.com. D0 _& L, r: C( a# }' ]% S
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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% H$ R. M3 }: s( Y4 U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵! t: F+ Q5 ^6 D+ \3 X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O: S/ R8 E8 l  y& z
咖哩牛肉湯         500㏄
' }6 \" S, _1 O6 @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
, K" A$ _6 L. ?$ m. e  d( stvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! e5 N+ `7 |) F1 X
蔥花         少許
2 ?! B; r9 x, n7 O  Ewww3.tvboxnow.com+ p7 A& |' X) P% N* M
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ t  \! Y9 ~/ p" b$ Y2 t; v. h1 P8 \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 q% v/ o% D- L, n1 G9 e# _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
% s& p# n3 }  M0 C5 W1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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) ?; w* Q) \* ~! Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵
" v5 y6 i* q2 l( C  |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 a5 V2 `& H; N7 I* D
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# S4 a3 H6 y+ D5 W/ u
板條         1把
' y0 I" c5 M& _: t: [5 l5 t公仔箱論壇小白菜         適量2 z1 E4 B# y5 x/ z6 R; v
公仔箱論壇7 m  t3 M4 @) a: g: S
【做　 法】! D6 L8 R; P% T6 g" N! y
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 m$ \  F/ f. ttvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 v3 m/ ]7 z* r
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
' h# y3 r) U/ v4 ~" Q7 T! Lwww3.tvboxnow.com
- k+ I6 g. g  U4 t
# X1 `% P3 k* e+ Q3 k% ?. J& `沙茶牛肉湯
: i& W+ @, s$ {$ pwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* w5 w% I  a0 ]3 v; u' |/ h8 B- d
熟牛肉         300公克www3.tvboxnow.com# P! h3 S& j, t" `2 `
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \& L  t, ^; v
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* D% S/ o& i: |0 t5 `6 N
蒜酥         1大匙
! ^4 q; g) D6 \牛骨高湯         3500㏄
6 U  A  D. V0 P8 r! Z9 U
. q1 P  ?. }, W& e* M: S公仔箱論壇【調 味 料】
6 s; Y) Z7 N) u, f" Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙www3.tvboxnow.com2 L9 `; u% p) w0 k
鹽         1/4茶匙
/ y" O& ~$ o: U" m- O6 M  r蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L" V3 _5 V3 i& x
糖         1/2茶匙
* y8 O/ s& u* A7 c4 O8 `公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
) @- B" {, ?* @  c7 C2 b* W1 y
6 O9 u2 D( u+ Y7 R6 k8 C( p- j【做　 法】
+ t3 R) v8 G2 `4 F! s, P* [tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。$ B, [# R: @- q, X
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
: J* l, E( G4 Z* R1 k3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; [" T4 Y7 Q. C( Q公仔箱論壇胡椒牛肉麵
2 I7 y6 Z2 @# n- ]7 B" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 k9 g  s. ?* V- q
胡椒牛肉湯         500㏄
, y3 ]; m' P0 C5 I公仔箱論壇寬麵         1把! ]" x! q: f" R7 x: M* B9 c
小白菜         適量
# n5 b& V! I9 M香菜         適量
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$ W: A8 ^# q( F/ x$ O) i) |6 b, i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  U* w+ a, T
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。) H5 |9 @$ @  ]+ X
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www3.tvboxnow.com; o7 m" |- U) s8 P' q3 ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

2 g9 y1 d, {# q) V! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵0 @0 j' J6 \2 Y- {6 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 [' s+ W; B# j) J: ]7 R; ~3 J
柱候牛肉湯         500㏄1 v* Q8 c# y/ n; d
寬麵         1把公仔箱論壇- R. e% r5 G4 ]* S! E) p
蔥花         適量
, V. e% _: D) m8 e# Ktvb now,tvbnow,bttvb
. @& n9 U9 X4 L【做　 法】
( T# L0 K7 o' H9 e' O3 I' s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。. n& j+ x* t- v) G: ^
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 y8 r' L8 Y0 w3 d1 t$ O- X3 W. N
tvb now,tvbnow,bttvb  m$ u+ [9 L  o( p* Q( _5 W2 @

7 @# D/ M) P6 ^, X- H柱候牛肉湯www3.tvboxnow.com) n8 `- X9 `$ T: U3 @: Z
【材　 料】www3.tvboxnow.com1 ~) B$ i3 p1 {; d5 x* p3 E
熟牛肉         300公克
2 e; `1 I# @$ C9 K. ]+ V/ v2 utvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
" r: W  k8 {' O1 w; J- `紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb& p, S" n& a( v6 v
蒜仁         3個, }% D% {' t+ \2 v
牛骨高湯         3000㏄
2 D! i6 g+ Q6 |www3.tvboxnow.com' y& S7 i$ o, S) }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' A2 V; D7 p, V
紹興酒         1大匙公仔箱論壇  Y( g- ]: r/ {8 l. @: e
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! g7 P3 p% \! n; I( M7 e% I
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w2 r+ e( H) f8 b& C1 u& v$ t! `$ ]
糖         1/2茶匙% f& B! B3 L1 {. W" ]5 N
柱候醬         2大匙www3.tvboxnow.com! j% t9 F% l& }* i  F5 s% R# t
www3.tvboxnow.com! X& Q( {- I( y7 ~
【做　 法】
6 s5 w+ W: r8 H/ l& p; A4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www3.tvboxnow.com: O, P- Q+ Q. C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇% @- A$ ?9 d0 o/ E0 W
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

6 k3 x* ~0 I$ F3 P4 a% j5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
3 v6 h# N7 b+ o) V2 h+ W0 h8 S. ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 d2 m! W1 S$ _1 {9 I7 y1 b0 X
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ }, A% \' A: n. q, \* D
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 |% d% T, w
小白菜         適量
9 Q  x9 ^4 _: M" d蔥花         少許
3 d% \' W' N+ n2 l4 P8 O2 M$ O; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e6 q: f. _/ f4 h! p8 {/ M, U【做　 法】
, c  @3 c! D+ U6 [* m/ I# F  Itvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' o6 t) @! s0 O6 Lwww3.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
( ]8 d& v1 ~5 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" ^8 F% ]  [5 S. ^8 c( A7 |* o; ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 g4 L7 p# T# Z" l
tvb now,tvbnow,bttvb% S/ u- C4 k, ]3 R, Y" R
蕃茄牛肉湯
* M* V7 Q$ |9 o公仔箱論壇【材　 料】! w0 f3 n: T1 H4 u% k* t
牛腱心         1顆
- ]7 J8 l2 h' k2 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" x5 k( E! x. t
青蔥         2支
2 m( L6 }2 i4 G0 C水         10杯' v) B+ o2 M3 H& n/ b- A
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【調 味 料】
5 ?; N( `# R( c; _. _9 b4 P豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇/ {, u+ s/ Z: ?; q, y
鹽         少許www3.tvboxnow.com+ ^0 a: t. u$ `( o0 J6 N' G

: \% d" t: l1 H+ s/ |: O$ d, Vwww3.tvboxnow.com【做　 法】2 {6 g( E" I/ v# E
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 Y- n' q; _: `4 a
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
. e/ L3 c1 A' d, u3 ~9 Q; g- Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ z' K1 O$ j( b+ t5 M
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 A  Q: B, Y6 l# H
藥膳牛肉麵        
/ a% L7 H" [( ~9 j9 ?* p【材　 料】
7 ^( O9 C. u& s* @3 `4 H; ?藥膳牛肉湯         500㏄
7 V& `6 g/ n" S; E, }. U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
6 c' |( q- {  g  {. |小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ J# i" y. ?7 F8 v! S' j; `
公仔箱論壇' J; B" K. ?$ V+ ~5 I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. \* \7 I* Q3 w& O
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 j- i; B" x, p- R5 B6 ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。; Y. |. F8 B' c8 X1 g
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www3.tvboxnow.com" G. C1 l# Q& L- O* K

% f/ n2 F! C& Ywww3.tvboxnow.com- q2 _' A3 c* q! h( b; N
藥膳牛肉湯, @0 x7 u9 U+ h* ?  M2 V# }
【材　 料】
. ~7 b& t: D) s, ~4 _; l  ?www3.tvboxnow.com牛肋條         300公克公仔箱論壇& l% P  W1 B4 y8 \
牛骨高湯         3000㏄; P4 I: Y! F" e
藥材：
% ]2 ^$ s+ o! f當歸         3片
5 T. d+ w  t1 \www3.tvboxnow.com川芎         4片
& m) o: e) ^) w2 T' F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
4 q& C, `1 q  |# E5 Y3 n2 S) G2 f2 D北耆         10公克
. H( M% \1 M0 q3 `0 B( Otvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
# \' |" k2 _/ x4 K公仔箱論壇熟地         6公克
! G' ?7 h$ [* P6 H4 f' c$ ewww3.tvboxnow.com紅棗         8粒公仔箱論壇2 v  Q' o! H7 b! H
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 T; V2 A5 @0 s& N, F

2 b1 X. Q* K$ }/ |% O0 y3 j/ w公仔箱論壇【調 味 料】
0 G: {, x, H' ]  t米酒         100㏄www3.tvboxnow.com, |. n- ~+ v1 V8 b7 m/ f
鹽         1大匙
, l: c7 U! `8 C1 ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f1 J7 z6 N( h9 R公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" I9 h9 r; n8 M& f
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ }) O8 h* ]- U6 n  B
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇& E" k. N  ]" L: V& S6 ^
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。