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" [% E* ?9 M- B* c5 V. H8 ?半筋半肉牛肉麵          www3.tvboxnow.com8 G7 [! i% _+ d
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; f( W( C6 j% D# B+ Q+ w
牛腱子         300公克
$ i* I6 o, G2 `- i公仔箱論壇紅燒湯頭         適量
( o3 R: t4 e6 M5 C( a$ I" Z& Kwww3.tvboxnow.com沙茶         2大匙公仔箱論壇0 D; a7 Q' M+ ?2 g0 p. W: H
白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F# M* ?+ S  W; W( W+ y
青江菜         2顆. X/ H9 s* w0 D1 }; \9 Z0 S
酸菜         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# z% N, x- q4 ]& `
蔥花         1大匙3 z) l- Z; _) W; l% [" @1 x- Y

. ]$ U+ [( N% H3 a, o公仔箱論壇【做  法】4 \" P9 m& O9 N1 Q; v  U0 n
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
5 X+ D7 Z9 e: o, w& c4 j/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。www3.tvboxnow.com8 G# o, q) v; W7 k

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紅燒湯頭
& G" P, c. m, |( W. ^+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
" Q& K% h* N- @2 x! I. E' r牛腱         1200公克
& l- ]$ t: A5 b0 |www3.tvboxnow.com牛筋         600公克公仔箱論壇+ s4 p# n. z6 x  \, S
牛脂         50公克
0 d% \7 L7 g+ k8 J4 @  r5 W; u中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 B& ?/ O$ p) v' H9 m
A.青蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E& M0 C2 }4 F+ g* }/ f
老薑片         10公克" e3 q( ]: [2 ?
蒜仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# z1 g  K; k& D2 y
B.辣豆瓣醬         120公克
( [6 S2 I; U3 M7 e5 y; Q蠔油         60cc
; ], h7 j# K3 S  }" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         150cc
/ K$ h* H4 m5 N* Uwww3.tvboxnow.com米酒         150cctvb now,tvbnow,bttvb1 T9 B6 W9 d/ i2 P

+ s: Q' Z, p+ h0 M  ?2 h' b' h8 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ m0 B* a/ e( |8 |4 @6 i- J; L
冰糖         50公克
2 {5 f: E( H4 o, u3 W. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, }5 H4 l+ C5 ~6 K/ {9 O1 P! A9 i
麻油         20cc
. g- q5 {3 _4 y  etvb now,tvbnow,bttvb
+ F' s) ~; s/ p. S" g4 t  i/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 G. R* E3 c3 X, m; [0 Y公仔箱論壇1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。www3.tvboxnow.com) B: Z: j" G2 M2 R1 y. S. X/ O
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。2 O4 _* r  c. T+ ]
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。公仔箱論壇# ]5 X6 l. Y# d8 Q4 t: Z
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。, U' t& _" v4 o% b/ q5 Z
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
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蔥燒牛腩麵公仔箱論壇' k- X5 A! E* r5 z
【材  料】
* ~9 A9 }: V4 M4 d* M8 n5 g, b# t3 z$ e公仔箱論壇大蔥         5支公仔箱論壇/ o: @$ D2 q! h: t% M9 }  t; Y
牛腩         300公克
/ z: D* P4 u* g5 w7 a* S; r* O白麵         250公克
% y7 v) x9 Z; _% O- G0 Zwww3.tvboxnow.com嫩豆苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 z% s7 h  x7 v) d' \& l- i7 C1 m3 p

1 U6 W+ s* k, @【調 味 料】
9 B3 F4 l/ N  I* ~醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% P4 y! I5 _( ^4 |/ c
糖         1大匙
8 Z* S% ^+ @5 h* d, y! z( f" V' p9 N0 j& P' p' q% a
【做  法】
9 O. w  p; Z' H5 p0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇4 G: j% Q9 ^3 e0 h7 `
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
. ~0 U+ M) R, x; H) `7 }! A+ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇! C/ |3 \$ A1 j( A% t  C; O
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          
" w) a/ [: D: o( D公仔箱論壇【材  料】
! `/ t+ {, W6 x# k9 u4 n1 X公仔箱論壇牛蹄筋          300公克
+ ^& H* ]& O9 V& j5 p紅燒湯頭        
+ r6 i  o3 ^' {www3.tvboxnow.com桂侯醬         1大匙
- W8 C( S$ a* O' v拉麵         250公克
: D; q3 K1 m3 U3 [' n% c蒜苗絲         1大匙
4 [  S) X6 K6 L- g1 m0 e" j茼萵菜         2支公仔箱論壇) ^0 z  E& j/ \  x7 z
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【做  法】www3.tvboxnow.com3 p: h! ?, m6 l
1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
5 O& N8 i: j$ ^; [www3.tvboxnow.com2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( D6 B' Y9 {) L0 X2 C( R" X- l7 [
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb- V) S. |/ B1 q3 L3 t
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。
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紅燒牛腩麵        
- {8 B+ x  b+ t+ gwww3.tvboxnow.com【材  料】
7 ?8 y) L, h: ^( S, G$ j  ^牛腩         300公克
' y7 C: r% E/ r0 r) K4 E7 ttvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭        
. Q9 Z. l- s- |9 M% @( z白麵條         250公克% u' c, N; e* r. G5 X
小白菜         2支www3.tvboxnow.com( v6 w* w% |( E, E  {# B: U
蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# U8 E" ]8 {" R; @* v
酸菜         1小匙
' [- y4 v0 b/ p5 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ N* t4 i, |7 ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www3.tvboxnow.com, M, m0 l* m, D9 u3 N" k$ [8 n. R5 G
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇% Y# ^1 {8 U2 D" Q/ |0 P
& `/ U* k/ M) G& F
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
6 |$ V; B. J" D1 S4 ?2 A3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

4 g! e- Z# A. q& Rtvb now,tvbnow,bttvb滑蛋牛肉粉絲煲        
6 Q5 Y6 j  m( |$ F! c【材  料】
# d8 [$ H0 q+ ^1 L2 d' T1.冬粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb; P. |% ~. P# D
牛里肌肉絲         225公克4 J3 O$ W7 O% H+ B
2.豆芽菜         1/2杯
5 |4 {8 Y* X* a0 @) V公仔箱論壇香菇片         3朵公仔箱論壇# ^6 ?# B9 U. k  `$ @! o
筍絲         1/2杯公仔箱論壇! m6 v  G( J; w* Y( e0 p+ k) k5 E) D
蔥段         1支
/ \2 [, E4 G; S6 N公仔箱論壇3.高湯         5杯
+ B" W9 C& p" ~) O; S& o4.蛋黃         1個
2 _8 Y7 a5 E. z公仔箱論壇蔥花         2大匙
9 u9 t* D' O/ g+ j9 u7 H* f2 Q3 R公仔箱論壇香菜         2大匙
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# u: C2 Q  K% ]" x【調 味 料】" f& R4 F1 B1 N
雞粉         1小匙公仔箱論壇4 b9 X1 t# q. i5 D; }/ F
太白粉水         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ Z$ ^- l2 o/ K: M
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【做  法】
3 [' x6 g* R" p3 i3 F, @+ \6 T) Y" |1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a8 O9 ~9 w1 O( M" _6 P
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
5 `" ?6 H$ N/ a. O. {! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
# a$ ?% r; I8 ?2 fwww3.tvboxnow.com4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
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蕃茄牛肉絲泡麵        
. q4 g8 w- S: H2 ~& y& y【材  料】
; z! o- z0 {+ }! C牛肉絲         50公克公仔箱論壇' u; s: t- e6 z; a& b, B% P
蕃茄         1/3個- L* P/ x' [- H* d$ r5 D4 U* \
空心菜         少許
/ t% _, b) D( u0 R! f1 Gwww3.tvboxnow.com太白粉         1小匙公仔箱論壇! s' m/ A/ i( @, o$ r( U7 r3 Y1 L1 U
沙拉油         1小匙
& Y  B, @- U, swww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
# }7 I9 C7 L/ h& K% K# L水         3杯
! k& t" w' w" a/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵麵條         1包
) z( W( X8 I3 W$ o3 B: D3 G% ]泡麵調味料包         全部
, ^6 M2 K- A8 q  L4 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) K1 D- p6 ^% P9 F
【做  法】
, Q; |/ Z6 d, y. C0 E, Mwww3.tvboxnow.com(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
# z/ O  P2 Y5 Z/ |( l" x9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
3 V4 {; W5 [" E5 G% ^, a7 ~【備 註】- b! ?8 H% c9 Y0 T! _" a
使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新
# x# r7 D' i7 w9 Z; L2 G- rtvb now,tvbnow,bttvb
3 N+ z7 C7 s( h5 }" |; s  O: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  a' V! @* @* [( I# u) R% u/ Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; g8 o" \8 H# K0 s& ?9 z) `1 \
匈牙利牛肉焗麵
. W6 l$ a' X2 t% a. h; ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 T4 z; q+ d" v; q牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" Q" {+ b6 h+ }& Q1 i7 q
洋蔥末         30公克: h8 v! y. X- _9 `" b
斜管麵         100公克
) y% F3 X# @6 g. ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 |0 n" b# l; H7 w
匈牙利紅椒粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com: f1 d1 A+ @" i, X0 U

2 v% o, z* f% L$ X& b【調 味 料】公仔箱論壇) ?  |1 t+ A1 }5 T; B% j; P
蒜香黑胡椒醬         2大匙
$ B3 O& Q2 s/ F  X       2 _3 |/ h* z( R
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" ?. k9 U  G0 h5 n% }. N: ?
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。公仔箱論壇0 l& w; N$ Y- g3 ^. B
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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公仔箱論壇' a7 I9 K& q) n# `) D' X
黃金玉米鮪魚焗麵
7 O! e" z- F$ ^" x; u【材  料】
1 L0 W6 h9 {8 K+ C$ H8 g8 E公仔箱論壇玉米粒         20公克公仔箱論壇! D+ a8 P3 z5 s+ M# F
青豆仁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  z+ H- p& s. a  W6 ?
紅蘿蔔丁         5公克
, F6 ~! k& \/ f* k, s/ Dwww3.tvboxnow.com鮪魚罐頭         50公克公仔箱論壇. ~5 A- e1 o  k
熟螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, k3 h- q( ~$ D9 q
起司絲         20公克: B) T4 w1 Y  F1 p

, E, {& R9 h1 F- I. l3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: I  l8 N: k. ~0 j+ Lwww3.tvboxnow.com奶油白醬         2大匙
" A0 B- q$ C5 O6 i" a8 p& a4 R8 G, R* ?! R
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb) N6 _8 d! Y1 \; `! x
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
4 f6 x* u7 a, X4 @8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。公仔箱論壇' ~1 [3 U( s- ?6 r' o% s* p9 r, o
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

3 Z6 |( @* y3 Y$ L青醬雞肉焗筆尖麵5 C9 b" V0 x$ x4 |
【材  料】
) F# `3 h3 s! x  @  f% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉片         80公克
& l+ m+ I4 J* g  ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克/ y5 P- J% o+ U
熟筆尖麵         100公克  h) {( l# s0 E% `/ \; r
起司絲         30公克5 {, V% u; B* g- A3 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  I3 S/ M% P/ }2 c+ l
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. @% H6 a2 {& h- f( f5 m0 B
青醬         2大匙
$ ~) x% ?" M, P. d& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
/ o/ i0 r; S& N1 D6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' }* y( Z7 [+ a3 k+ e& Rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 K! ^1 p+ t( C2 w1 d
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。+ F( c: ]! @3 j
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

! b" [0 x8 w) i% U* L公仔箱論壇茄汁鯖魚焗貝殼麵
8 H' V9 }+ i9 n3 h$ n6 t% \7 N' @, J【材  料】www3.tvboxnow.com! D- D+ @9 `- z: ]6 m9 o$ Y
鯖魚罐頭         50公克2 {, R2 g! p. f/ I- K! I+ u; Y! {
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 g( V2 J7 P9 F
熟貝殼麵         100公克
  g$ _! w& [0 Q0 r+ F% P7 Ywww3.tvboxnow.com起司絲         30公克
: o- A/ u' K- A! n( [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, A5 I1 }* v  w& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         3大匙
* P9 C! f; b0 s& N2 P# \0 _, Utvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com3 U# l2 q7 S: b( o$ N6 \
【做  法】- J  E4 _5 L( W; C9 y' T
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。www3.tvboxnow.com7 W9 a; p( Q4 ?% W7 [' Z7 Q
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

% S' J7 d  ]# z' p' \www3.tvboxnow.com烤海鮮千層麵
& w7 x$ {+ t+ O1 p- X. j7 Kwww3.tvboxnow.com【材  料】
% q# ^' o3 N* U2 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克: [% P( Q  O9 n3 D
冷凍三色豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ d( x6 m. k. P; a, n0 r3 Q# @
綜合海鮮         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, S: j; ^% m' M) {  g  V
千層麵         4片
3 W1 ?/ j6 h7 M+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 o" m- t* {' j
起司粉         2大匙
0 c2 i  I1 M4 m; y) ]% s4 _www3.tvboxnow.com【調 味 料】
' M. ^; C2 r& B2 N  y% Mwww3.tvboxnow.com奶油白醬         4大匙
' }7 g6 l8 t3 [3 Y( l2 \6 zwww3.tvboxnow.com蕃茄紅醬         4大匙
3 P. V; r. G3 ^" o        # ]4 y+ ~1 v2 d+ C& B. y
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ B) X/ b7 P  m5 M
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 x! B7 O( l+ x% j# V3 |$ n& \
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。
2 w4 g0 L( ?2 M3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。公仔箱論壇" e; `# \+ \( J$ P3 D/ u
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 M$ p9 w0 L" `1 r+ [
5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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