本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙
$ O. q$ v) ~* u. x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
R$ e2 B: d7 |7 D; p7 ?水 6杯www3.tvboxnow.com. w g" J4 i# @5 J2 A# W
黑胡椒 2湯匙
8 A$ j" {. B' v1 v k, Q公仔箱論壇意粉 1磅
& A, H6 c' B4 s0 \0 n7 q$ I蛋（打勻）4隻
! P; L, S; G+ S# @pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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7 E, n3 a' }5 h4 [9 f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
: y4 P+ y3 Y& x% a5 r9 e, f3 @5 |2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
, v' e" N5 m: G! c公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。3 ]# c* g8 P* i5 D+ Z
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇& p$ E0 k4 i! X+ ]5 Z' t- B( E
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇& C2 k& j6 F6 z
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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