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[燒朱古力香蕉] 0 V3 y0 P4 S8 k6 x+ W
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 公仔箱論壇" J8 v$ v) g0 |% g0 B' q
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 h6 P/ O8 P& r
點好食法？ 公仔箱論壇+ k$ h" L3 P, j" ]9 I: R
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ www3.tvboxnow.com4 d8 Q# b0 L: I
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 u/ w3 ^5 Y9 n0 A, A% T# F F
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
{* t: _" P( b) cwww3.tvboxnow.com向火，效果就會更加好。
$ e9 d: w- K9 {/ q: j& `8 L3 [[燒牛油冬菇]
7 d; m t! [4 p4 ]2 h' Z9 ]$ V1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
1 ~/ T3 x% }/ T' E% T: Q3 v* R6 s公仔箱論壇2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇 ^, d5 | G* @+ S9 E6 h. Q8 @
點好食法？
# G) G4 V l4 t5 s3 F3 ^ m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 9 T4 v& r% I; `+ e' r
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- c3 {: d: S9 \7 a
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
, N" l' E- o+ X3 c公仔箱論壇注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 7 w* o5 @- G( Q; ?5 @3 {9 m
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% T; y7 Q% P/ m- D
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 公仔箱論壇2 d9 \" Y( Q* Q( h. z f
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
0 i; b: b5 L0 o( }8 k- G' K) ~. Stvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ * G' ~. n8 v6 n+ x
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 公仔箱論壇# T$ |$ n) T/ ?; Z# D) T* ~3 S' N
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ www3.tvboxnow.com# B$ [, y& V) B4 l# R; o4 t) w
8 _) Z1 b$ C2 o' o公仔箱論壇[燒薯皮]
, i4 K( ?: a0 {( Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） www3.tvboxnow.com/ t _. V) ?2 J4 F% J! a& U' h5 j
2. 燒之前塗上大量牛油 www3.tvboxnow.com5 @6 K: p- N7 s, _/ P. j
點好食法？
& j$ C! h0 } N. Ttvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% b9 m8 r6 d" x2 h
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 Y8 e' {4 |1 O# F+ Z
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
8 ]$ z/ o3 X; z% v, ^# J. \tvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。
8 r* c5 e; b( ?0 atvb now,tvbnow,bttvb: b) p( P: r, l- ?: j! g: d' h- I
其他好味推介: 公仔箱論壇6 n1 Z; R# w( r" e. _8 X
1)燒燈籠椒，好甜架
, j* f% k9 n0 o4 s2 dwww3.tvboxnow.com2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
G) S& \6 N' u H' w cwww3.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
; t" V. h! P) U公仔箱論壇4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 ?8 G( `: k! M9 G' d- K% F
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! $ O( c( L) j/ G6 m7 w
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
5 b2 _2 Q y% R7 \% m0 x公仔箱論壇7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. % u! Q, @: J# C1 k
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D www3.tvboxnow.com% V/ C/ E4 u H; m
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
" j( r3 G% t! Q- Y* D公仔箱論壇10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... www3.tvboxnow.com* n, K8 [# p% Z3 t) J- i
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb9 V! b' j$ ~' l/ s! X7 ~* y
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
G, j0 C z4 u$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. / C$ K3 N" k5 C# L0 S2 o
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
6 I) K: O6 I* t& b. z3 a3 Gwww3.tvboxnow.com口．
( q* s' P5 N7 R8 Z8 r15)燒粟米 - m7 V: L0 ~# x$ q* f. e% E
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb3 R! H9 _+ F: N; O+ ?( v6 g( M7 L
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
9 Z1 J7 a/ e ^9 C3 S* e2 t$ |www3.tvboxnow.com食可以做甜品. 4 T: y0 b* ~" u' c
17)釀蕃茄 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 \9 c0 c) t5 }
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" N* K/ ^& I# i) W% q1 a5 Q
包住燒,廿分鐘後有得食........
# f' ]/ q- z3 j# o公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 n" B9 W+ a' B# ^1 b3 _! M6 }7 M
蘆筍放入兩塊魚中間,
, N0 U$ I% M0 Y" I0 v; I公仔箱論壇加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
7 n2 M( j# _. \ C公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
; J4 _; d2 n: Z; v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
, D% R' }/ x& m7 e5 Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
. Y; m4 ~& d9 \* mwww3.tvboxnow.com20)芝士火鍋 :
3 |8 I+ p. |4 [無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
( \! w) [& e; H$ v9 i Ftvb now,tvbnow,bttvb21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
. s8 t, y+ _% n1 E4 `0 T22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
4 D' A9 [+ y0 x) s4 B! ^. O23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. @% `, d$ c) H, Z
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
9 y8 i- i# s! W1 c2 \2 b3 h公仔箱論壇25)Crab legs with salt and butter
% `6 B$ Q; t+ X) e% g/ ]# L1 i8 z26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 公仔箱論壇! m) z4 G v9 ^0 b
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 www3.tvboxnow.com8 M6 \& }/ i* h! ?
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
8 g+ a/ J2 u6 r! M/ L/ u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 www3.tvboxnow.com# R% @, f9 h7 y5 `
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
- }! h. u5 o8 w ltvb now,tvbnow,bttvb[ BBQ FAQ ] . H) X9 ~, l( m5 T$ l5 M
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' `4 ]3 A0 P
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- f6 L: i0 Q6 |" p+ i
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
* H' L+ H) s% X連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
7 V/ H/ o, o& ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
9 C. h7 _/ ]2 f! c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
* t$ {7 ^6 `7 \1 h7 K+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
& y4 T, `' `7 [0 N9 |8 s$ ?www3.tvboxnow.com避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* u& y. _ g( T8 D$ ]5 E
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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