/ d1 ?6 ^) c2 \' s9 C1 ~[燒朱古力香蕉] ) S) K8 V, A- b, m
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 www3.tvboxnow.com) k; m) I. x; P9 [+ g5 ~
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 / H$ E5 _% N" w0 H
點好食法？
! t" X$ t! [, e7 t公仔箱論壇朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 F% W- p, N
注意：
7 v8 c0 y; k1 a* j! D$ ptvb now,tvbnow,bttvb純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 公仔箱論壇: b7 P( B" v" x/ K
向火，效果就會更加好。
: L: e: K8 k2 T, h& a# i; r G1 d; w( q& [[燒牛油冬菇]
, V- r# V6 ^' b' H8 Owww3.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 7 e$ a3 d3 k9 E4 u5 A
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: c ]! _ Z8 f% G' q3 A: ?4 ~
點好食法？
# o u1 R' Z6 {! G! q7 O9 g如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
7 D r7 |9 K. X& ^% ?+ I+ ^1 u8 cwww3.tvboxnow.com牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
% @6 K0 Y. I ~, j$ Y, N# T如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 R6 j6 I7 \( X* f/ K
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb" J) n- o# X r7 y# m, {1 R+ t/ S. A
[燒芝士茄子] 公仔箱論壇/ M* D* z4 B+ H
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 tvb now,tvbnow,bttvb& U- T+ d( R' H8 I9 H
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
5 ? U+ w3 l9 d+ ?% u+ \) w點好食法？ 公仔箱論壇 x7 l. h% S+ T0 c) m/ F+ J6 h
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( F6 ]- B1 M. y, W
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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1 H( ]6 ?; H: r% C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒薯皮]
4 D/ h$ ~( l: K6 ^9 N' G \www3.tvboxnow.com1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' A* I" l: B0 ~6 q4 {+ p+ W& w
2. 燒之前塗上大量牛油 www3.tvboxnow.com+ H$ W* [( W+ y
點好食法？ " C8 C! `0 X [, h3 q5 p+ M
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
$ E9 j4 C g5 q' ^# _2 a3 q注意： tvb now,tvbnow,bttvb& r1 W( T, d4 {4 Y$ ]
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 W& j) }& o1 R. u' U2 R) T4 d' j
皮就好容易斷。
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+ j0 w! q! Y- I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介: tvb now,tvbnow,bttvb3 \( U9 U2 F. c& T# x
1)燒燈籠椒，好甜架
U* k: n' d0 @( ~, q1 j6 S# Etvb now,tvbnow,bttvb2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb) s# Q: L4 j6 p* ^3 `: R) G
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
& m3 J- P Y4 p: k }www3.tvboxnow.com4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
( a# y; A$ L3 r* Y) [公仔箱論壇5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇6 K7 E! A4 h! [( |$ H
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
& O% Z! a8 R# W% f公仔箱論壇7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. www3.tvboxnow.com$ f. ~% |/ o5 B( K( j
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
; R+ R4 ~9 O" z6 A# |& l% Mtvb now,tvbnow,bttvb9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇3 ?7 I7 [% K7 C9 [% o
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
! S2 P! Y" t& T; ]" S/ Mwww3.tvboxnow.com****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) U4 A- m" m9 {: v* i
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
* L, I1 Q# y3 y6 L/ w, T& ^: v****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
9 A% K+ ~* U. F# k8 o* Q14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 : [- {, p: h1 k% k+ V6 Q
口．
+ c- x$ {* \% ?0 L [# y s$ R8 H5 m公仔箱論壇15)燒粟米
' N0 `4 @% @, U7 s) D# b16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
) p- ]' w( d+ I t8 wd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
9 R6 @: x+ y6 G: N9 G/ D食可以做甜品. + m9 E2 ^; E- Y' L
17)釀蕃茄 :
6 c/ M1 g' G7 U$ Q1 Y1 j切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
4 V5 D* w+ A# @2 Swww3.tvboxnow.com包住燒,廿分鐘後有得食........ www3.tvboxnow.com' g' P! X( ], {1 f$ F% Z# [) x
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, www3.tvboxnow.com8 ~3 |' V: K2 @6 a9 S9 T
蘆筍放入兩塊魚中間,
, D& T0 h6 P/ G& r加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
- |. U7 O( [/ E: l% M+ B) S, Rwww3.tvboxnow.com19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
" ]- ]2 U$ i3 ]( n5 {# C+ bwww3.tvboxnow.com先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
, a# X: Q% X- ]時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. www3.tvboxnow.com9 D2 Z4 ~( H7 Q+ g6 e" A
20)芝士火鍋 :
! _/ j1 M( r6 Y, ]6 y8 e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p6 C+ b8 K+ N
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb# r- x2 m# ?9 @( G
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
. J" y& \5 V* M/ p6 C: }23)大眼雞 tvb now,tvbnow,bttvb# ]* [! I. T, k
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 公仔箱論壇9 s% V4 `6 O: F0 r- L( A+ r
25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& Z, x7 \+ p8 n% J3 X: W
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
2 I- W F `9 C6 e" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
7 T. {- B r7 D) u公仔箱論壇28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# p# v# q; F& T9 a
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
: e' `+ S8 [; S1 F" P( Fwww3.tvboxnow.com蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
: M3 a0 T3 x8 m1 o! N- c[ BBQ FAQ ]
5 {8 B- a9 i) O+ k# Gwww3.tvboxnow.com1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
D1 _8 @5 a$ a3 s. mwww3.tvboxnow.com先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
* d# D/ i% e. z, B A4 swww3.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
) N( u% j' j9 A$ r( I- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb. y+ n. Q7 v0 A$ Q( Y/ V9 Z
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
3 x4 @! \7 q+ Lwww3.tvboxnow.com研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 h3 j0 L( P( ]2 G
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ tvb now,tvbnow,bttvb- N" O2 @4 Q2 p6 S6 i" C
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!www3.tvboxnow.com. i7 y' j( n$ m4 b+ q% S; |9 L
7 H8 X8 k: T$ E' W- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r" M) i% b* X* y+ ~$ e
2 o B7 }( G( S/ }3 G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 f- T; i) Y, r
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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