% Q0 N* j. o9 q* K; o公仔箱論壇常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。www3.tvboxnow.com s# S+ G: W& \7 ?( Z
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1 w4 J U* m& ]4 K: Mtvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
. M* ]; z# r+ I! V6 P* owww3.tvboxnow.com美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。公仔箱論壇5 y$ [+ j/ A. F8 @
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
' ?' d8 l3 t# ^; a* w2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
2 o6 ~+ F2 n* L; ^' F# u根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb( j* ]4 v+ @8 j
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 G2 q( s0 A% ]4 u
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: F$ E8 {4 D; V1 d) T1 j
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8 G I+ ]. g4 {! `1 b2 K9 @掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。tvb now,tvbnow,bttvb! Z& G7 {: X7 m. P
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。www3.tvboxnow.com C6 U/ f3 l2 c% |( b9 U
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。1 T; U0 ^* m; D& _* m
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
# O& o5 Y) `$ d ]●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。8 f( H1 N+ s" S$ P& ]
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
5 s3 ]9 j O; L" G7 e$ [* D●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。! S, U: }) i: I" M% C+ v
●全穀物：每天至少吃3份。
- v& `2 o, R6 n3 E●魚：每週至少吃1次魚。! e9 H7 g! p: @: R
●豆類：每週至少4餐豆類。
; _0 h$ A5 {6 J) j' Stvb now,tvbnow,bttvb●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。+ ^# Z& e, M4 G: O, ~0 B/ @ r) l
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
6 a c, ]) k2 r" j& b4 _公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 Q. m: w* ]' Z/ P: c
●油炸類：每週少於1份。
/ u& B; f' _2 y6 c7 ]" k: rwww3.tvboxnow.com●人造奶油：每天少於1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) f. x/ L6 ]7 n9 ^
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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