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: m4 g* B5 U1 L2 ]! f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb食材
1 V7 {7 }: ] G" R( b公仔箱論壇湯種：
+ r j9 i) g) \8 V3 p( A熱水.....60g, z1 R" u' |9 I/ g
糖.....10-15g
# g( l. z7 l+ q5 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉.....15g
' w. @0 R7 r; b M% @ i0 [% P) t公仔箱論壇速發酵母.....3g& J5 w/ u4 f$ H
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主麵團： 0 ]3 [* w9 A% Q4 `# l x! k0 X
水.....140-150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 K' M4 g4 r# J( T" Q+ |
中筋麵粉.....300g
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 F: |6 J' f
鹽.....1g/ s0 p) l5 b$ W9 p3 ^, Y7 ]
香油.....適量
; l- K: `- K' ]. v7 R1 z9 O蔥花.....約130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ a6 P8 i; N9 g
胡椒粉.....適量
2 K" s+ v8 Q I& ?, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 y0 C' P; ~8 D4 M
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作法公仔箱論壇- j& m1 V9 n9 S$ L: s
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。公仔箱論壇: Z) |. o! X0 k$ t6 K- z F
9 a- i& [% ^2 Z9 ~ H2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb' a7 Y* @9 x( v0 d3 G. D; x, _; j: t
; B# Q6 ^7 I& Z9 H% O! I; btvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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# r2 S% h: f2 u" S. J, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! }! ?9 F* a4 ?6 U; }
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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