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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
! }, o: |  w, \www3.tvboxnow.com  材料:
! s6 n9 a- k, @2 a4 e/ m5 v: L8 m3 e4 R: U  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
; B' c$ t- Q( o) Nwww3.tvboxnow.com  (糖的量请自行调整,否则会太甜) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% E% @) v6 b( U  w$ g9 {$ Z& ~
  做法: tvb now,tvbnow,bttvb. J; K( b! K2 P+ |4 K, T
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb" M( ^+ v0 B8 w0 T2 p, @: A
  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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