生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 0 r, v* o) Q7 k6 b
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吃粥有道，四大宜忌
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0 b I/ J* ?4 _2 L! g3 @tvb now,tvbnow,bttvb粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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S6 a3 N" l% \% ^7 S" d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三餐不能都吃粥
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1 m( z4 V, ]9 G8 \www3.tvboxnow.com適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 www3.tvboxnow.com( G5 y7 W, E3 i/ J! q: C
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- D* b) n/ G2 T% ?+ }& Stvb now,tvbnow,bttvb長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。6 Y1 i' J5 p5 `2 f7 |& O3 \
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。, H% u/ R: e9 i+ P
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2.冰粥並不可取 公仔箱論壇! s0 h- K3 i! i- S) x
2 D2 B+ ], p$ C& Z8 h3 u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) k7 v# t9 I
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3.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇* S5 z9 ]6 p0 m+ \
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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/ U% q: E6 v! d% n9 Y. V9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。; s# D- @3 `2 N4 x6 Q" ?
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥公仔箱論壇3 q8 }9 q, B( ?1 D& ]5 x. C; Q
9 G+ S" q3 S( C5 @$ ?* w' b公仔箱論壇喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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0 E u( v% R+ d a+ Xwww3.tvboxnow.com因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。www3.tvboxnow.com# i, K2 J. z! P1 }6 Z2 |
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$ R" @ n0 w3 q, x% @% w' ?" `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' n Z/ K6 T
4 i9 m+ ^8 m$ \* \; ~7 Z( L- btvb now,tvbnow,bttvb粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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