金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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0 ~3 V- N7 D, S9 G 烹制材料(三人份)www3.tvboxnow.com& C8 m- i# Z; n, R( Z
* u6 n& E3 ^4 Y* O 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 @5 s' F% J& H7 c- S
调料：盐(1/3汤匙)
2 s5 h% v/ c3 E1 h7 e# g做法:9 I9 K! D$ |& E
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
8 {: t9 r4 a$ b8 q4 N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。www3.tvboxnow.com1 U& |+ e+ b! w: j% U3 A
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
6 y \, ~( a2 a9 U/ e% t9 |0 awww3.tvboxnow.com 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
& S' T: w' y+ ]5 V/ \www3.tvboxnow.com 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
0 v' G; ~+ p! K [; i& ? 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。* @* [: F! R% e: A6 v6 ~3 N2 x' K
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贴士:www3.tvboxnow.com# q d+ E& \0 S: V0 y, t4 _ R
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1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。www3.tvboxnow.com: d& v h3 w( z! b
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ r z- E5 L" ]8 B5 {2 l, z4 J; j; m
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; W+ p+ b' e7 R7 B
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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