每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇/ ]2 h0 J7 L) g7 o3 n) J# D' R# \
8 G/ c) J- l& l% Y
富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
1 S/ e4 k* K' n- R3 [公仔箱論壇* ]' w2 h( O2 A* b0 Y! P* w
腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
6 b8 W0 W7 W$ J( \4 t K& mwww3.tvboxnow.com
& Y% E5 \" R# \% ]7 {公仔箱論壇蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! i8 {, t5 h
* y& k* t$ J5 X- a( r8 o- G" g. m( L公仔箱論壇輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
: G# i- u$ k6 D, G1 o% B# l# h! x/ b/ b4 E+ q) J! |0 k# M0 l2 x
日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 1 @0 ^* r1 H* Z& d
2 [. a( r, w+ M" \; |
大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u q! g9 X B- w: J( M1 u5 i
- c, ]& [' A% ~) ^1 Z9 L
《萬能蔬菜湯這樣做》 % s4 ]% G. _+ t$ f; ] p
! z, a4 T8 j) Y C& m5 q0 [4 w7 a' W3 G公仔箱論壇有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！3 C' J- X' X& `( L2 d5 I) ]) I$ n5 }) D
tvb now,tvbnow,bttvb) T( F: d* q8 C, ~$ V( `
材料
& M: d# E7 v' O9 c6 h1 o5 s4 L7 Gwww3.tvboxnow.com
" o% k0 h" E6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! ?( ?: x- O6 }2 w! T+ D% u
洋蔥 1/2 2 @) S. f, F3 y4 I
牛蒡 60公克
! v" j2 b3 P1 B: }- A! f公仔箱論壇胡蘿蔔 1/3根 tvb now,tvbnow,bttvb; f9 Z& B9 O9 ~4 g( i" R
豆漿 600ml
! [+ R/ W5 W1 h* A' e2 f6 t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克
. `; U; J) x3 V% N6 ~/ B: d5 c味噌1大匙
0 C# |) B3 `9 j) E) t2 N公仔箱論壇鹽 少許 www3.tvboxnow.com5 G( J0 u: C6 @# s
水 100ml 公仔箱論壇5 a n- g4 t' x# X! I& Z* {
tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 y: ~/ K/ f X, Q
做法 www3.tvboxnow.com; L7 r* `; G- O" {% H& i
5 K" S. J4 I, E K9 m. Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。 www3.tvboxnow.com6 |) L6 F6 O$ Q% Q0 A+ z! |6 Y
www3.tvboxnow.com5 N W9 k% ~9 k& ^6 c! W7 l# D9 B
STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
. |' }$ g1 Q; m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb$ {; |. Q r) E9 z+ A' |
STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb; M0 v/ C( f& r. `
i4 }5 `1 e$ _0 l- @5 N# e公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
| 
