[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb6 i, y; _7 ]2 F: Y  T; ?% @
　　3~4人份
& b9 U- V' v' \* a. T2 ?　　做法：
/ k, \% {4 Q2 Y, r6 s2 Q' c2 c　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
( p+ `1 F" l9 M2 h  Q" ^5 p　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ S9 q% I( y$ w2 M2 y" x
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
+ ]2 }: @( p1 |4 C. j" wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
% ~6 w2 p, E" g$ c* c7 T& I  O! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
4 H7 q* E7 J8 a0 i- c: H　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb( A: K/ {; q. g% u
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" H; q1 K9 T: H4 k/ V1 ?! g
　　●靓汤心水公仔箱論壇$ [, ]  w* p" u) G
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 \- f5 t1 x+ ], u5 [! C& l2 F
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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