材料:
L8 i( k/ B/ |; U/ y排骨 - 12兩公仔箱論壇* d; i y/ I: r9 q
番石榴 - 1至2個
' i$ j0 V: D8 \9 ?2 R/ A! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙
+ N) d, B' N3 J% g4 G紹酒 - 1茶匙 h' n# ?* c* J) M2 Q
食用梳打粉 - 1/2茶匙
. V$ L" @6 ?) L" W糖 - 2湯匙
# b" g+ V+ D( n w6 q2 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 M. o8 O( _) L
調味:
/ J! x t/ ~; y0 B6 Z2 e( W, \& ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 \0 o! [# r2 Z0 R
糖 - 2茶匙
% }3 W6 @3 ], S4 V( N% A7 y' O' y3 u生粉 - 2茶匙
7 z. G3 b! r9 \+ c# O, X' `雞粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r" x; F7 b5 H; R6 W- h. q4 {
檸檬汁 - 3湯匙
8 Y6 [1 F, C' p7 Z( ?* y: ytvb now,tvbnow,bttvb白醋 - 3湯匙
9 f* M( ~ r& f) l* D+ N2 B公仔箱論壇蜜糖 - 1/4茶匙
, x" ?" b# A7 X* K ]4 E/ Qwww3.tvboxnow.com
5 D! F8 d+ R& N, F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb; K! K/ H4 f8 R5 }1 T
醃料公仔箱論壇: U1 V* U" X6 k/ K* H% F
雞粉 - 1茶匙
4 l2 Z# j% C3 E/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙
2 I. j2 Z: J. A7 Z+ I, h! U公仔箱論壇生抽 - 1茶匙
, `2 n. z7 ~0 m E味鹽 - 1/4茶匙
k. {1 O# b+ P4 {5 K6 q4 c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W3 [. E3 C: d. r" A
& e) \( W' C3 |6 A7 j公仔箱論壇做法:. n0 k( d* d& [+ j7 s8 \
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 % L( M, R0 `, f: g' d/ `
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
, {* L* E+ j7 r0 W- G5 h3 S公仔箱論壇3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
. O$ T8 a. ^( |
. f; f! |5 q) }) x: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com' o! C1 [. T) T) @8 X0 k# ~- f$ U
 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 