[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

( Y$ G( w/ b  d( l公仔箱論壇　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
: p7 f7 U' T7 G. ]$ G& E- vwww3.tvboxnow.com　　做法：
. Y/ d$ Q- r' U& vwww3.tvboxnow.com　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；, m/ F* Q+ v2 c3 a, f: x3 |/ W
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
# c# L8 g$ K+ y7 o4 c. G公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
* k* G1 s% F6 h6 I( w( `8 i1 R, jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
4 [3 p  B( U1 l5 k9 {　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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& _3 a; J- T9 |% j8 ], ?　　●靓汤心水: \6 j8 t  x+ U  }; Y9 J3 R, V1 m
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 ?) G( l4 H3 u" ]% w  M
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 ^& J1 ]2 |  ]0 ~  f% u9 C
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。