， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：www3.tvboxnow.com F, U4 ~$ H2 \
1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
0 l! _0 c1 p0 W; L* i9 g, m 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇/ v7 j! w7 Q7 N3 y7 G2 ^+ c
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
7 E( }" T3 o, _5 F- O+ d* w 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
5 s2 [4 x8 z3 T, k) B. P1 pwww3.tvboxnow.com 功效
/ l' C+ a5 f: O: e w' M Y 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
/ @! @2 `3 |% h1 l1 \' M K公仔箱論壇 特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
! \# C8 l9 R8 a7 c$ T( Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
L/ K& g* |. I2 m* b( ~ 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
9 F9 W, J0 u( g: x, O" \3 vtvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。公仔箱論壇! w6 A+ f- a8 w
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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