材料：/ Y) B* p( _' A$ a. C K0 E, b
8 h8 c _2 Y6 atvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状
; B- q! Z; ^# dtvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& I- U: g# o" ]. d! A3 \( [
牛油半条3 h( P3 M7 d$ j9 i1 y8 H
小辣椒两只公仔箱論壇( I Q( M& P4 z
桂皮一段
" D3 `- j) z# }3 Y: C) }" vwww3.tvboxnow.com桂叶两片公仔箱論壇. w5 R2 ~4 R. s* h/ _, K* x
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）www3.tvboxnow.com! A$ T1 P, U6 D2 j
Tandoori Masala一茶匙
& B9 K+ e7 ^5 s% V& R( a% ]- x. z" {tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 @4 W( C, A1 m" h
茄汁 一茶匙
% o) c2 f% R( X Wwww3.tvboxnow.comHeavy cream 半杯( T) v. k$ f1 y# X/ L) q. C
酸奶1/3杯
% f3 @/ G1 p. Z* N" Z9 l9 ], ^4 m) P% z食盐适量
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做法：6 [, \ v7 r1 E1 l: m* T: M: m
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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* \2 d& l$ a% F' Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- Y9 r1 u$ _5 O1 I+ p9 o& F
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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! a1 J, f6 O: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 [, x7 s1 ~, Z0 F4 \; Q% s* D2 i
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3. 先烤五分钟
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( @. k- M( R# k) G6 R+ a! `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇# v5 r- k( E) P2 c: E
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 Y* _: {4 C" t8 ]
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2 U! o5 B Y" x0 }, H/ [9 H9 r( q* Rwww3.tvboxnow.com8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇 m& e0 Y" X1 E
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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2 n5 c& e# D& u Y! C1 Q L, d) C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇* b, L0 t& f7 Z( r# x
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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。% M3 a) G s9 v. o3 v
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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4 A; w! B7 S' Q% E15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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