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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。公仔箱論壇% ^% n, ^( t) c1 a( a1 H8 ^# Q& C
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: G% b# m) h) X, c最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
/ g s1 n" T3 p6 {: _# w公仔箱論壇大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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w8 i, x; D2 v3 v$ P' q8 e% ]由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 $ J" U$ f/ I! B0 J- ]: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ q( Y& w. |3 j, e' v) i
亞 月 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- h; e. o! E# F
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
% ~! M) I7 U; m: C9 @$ z% s電 話 / 2603 3488
2 k" T9 E! Y+ e7 b- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 F! I* D; ^8 n; \+ b7 H! L3 G7 @
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$ r4 @- `4 d8 K, s& U& c公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16): ^- N7 f1 M3 v+ R! d V2 G$ F! a
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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" U; z N; C, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
2 r0 O4 ]; [5 b用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。www3.tvboxnow.com3 I% i$ l4 U1 u9 a
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天 菜 www3.tvboxnow.com4 S1 s" K& m( e7 k
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
' a% z5 h9 K# n3 M7 Bwww3.tvboxnow.com電 話 ： 2705 6111www3.tvboxnow.com5 O% J0 O- Y" {# F1 x7 u5 t
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, ^4 i ? U$ G+ x) mwww3.tvboxnow.com原 始 燒 番 薯 $20/ 碟+ m e' ~: p/ p" x& Y+ w0 P _7 G
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) t! d. Q" L: y
4 Z i) M& d' Rtvb now,tvbnow,bttvb一 門
3 W1 {+ J4 ] z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
/ a& g5 E: X6 n4 Z電 話 ： 2504 3313www3.tvboxnow.com) b/ @' |. D: G- h& h) V" c% U
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
3 x: {/ B8 v, Q) P+ ]# ewww3.tvboxnow.com坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 www3.tvboxnow.com8 y& i- u7 w' T* k
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Maxim's Deluxe公仔箱論壇- ?; C( U$ ~* p- T$ a
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 c3 [" C2 M. B$ ?. U* z
電 話 ： 2419 7155% c, z0 @. y2 W) L, x
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" P5 W4 R+ J+ \, s% e9 g. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: y" w4 i" n; }5 Y3 A8 k' |
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6 H$ L$ o% \7 D7 u2 e' K9 btvb now,tvbnow,bttvb人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
$ I' d; i1 S8 n新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 1 H; `" m5 v! N8 l) J9 R7 x* g
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Mochi Creamwww3.tvboxnow.com4 s% A7 }; w& J) ?, E/ A
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
( `8 F6 i& Z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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