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【材 料】 1 v5 A o2 i: y$ K
發酵麵糰 300公克
h! Q3 V% E, m; k內餡：
; [7 W2 u' e- j6 p0 y' Zwww3.tvboxnow.com香蕉 3根
) L% u1 ~" T0 T/ Gwww3.tvboxnow.com巧克力丁 40公克
# V" u! z t) a: Y N) O0 c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
6 ]. F. j# K p5 r5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄ 公仔箱論壇5 F6 e R! ^# Q
鹽 1又1/2小匙 www3.tvboxnow.com% }, |5 B/ q) H* c* G# d) l) y
麵糊 70公克 公仔箱論壇6 G; }/ D i/ [; r( |, S6 {
裝飾：
. \! ]! }3 ?1 c* y+ e& |# Y巧克力醬 適量
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! ?7 i o0 y' u- U. a【做 法】
' s! ?; t. v: y6 R+ ?www3.tvboxnow.com1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
: k1 v* M! N, s7 r2 k 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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2 z9 p/ D- X2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 t+ {# C' L# S; k0 T
+ i* z9 L. ^5 A( E) n( M$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
5 b$ u& Z; }: o7 d% A" h, `公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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