[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
" x- K/ r/ w% c  t      材料：
4 x$ u# P5 g0 p; f- n, d7 W# s& ^　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)% o  p- N- k. n) {3 w' J; W
　　做法：
9 ^/ Q4 y, b7 W: V　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；www3.tvboxnow.com- e8 q; e; w$ v1 ^. J6 b. Z2 R3 q
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
7 n4 \7 j, @# i; rwww3.tvboxnow.com　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
/ J- ]# s5 e- @" Gwww3.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" T6 ~: A: y# M- s! N: n7 x8 J
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　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。