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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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' p! g0 V7 d4 R制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 9 a) v# H* r' o, b
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ tvb now,tvbnow,bttvb+ `" N' E* o8 N- A9 g" M
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炒锅内置油少许；
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3 A W1 z8 D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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& l, F" P& Z9 p, _' B2 F, A公仔箱論壇加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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) r0 Z8 s4 G- G8 V8 ]4 f菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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( `+ N# ?. e4 T" T& X/ d Fwww3.tvboxnow.com特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: n. B; e4 Y# d* Q- L1 n4 X
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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% T% W8 B# S8 I4 @: Ttvb now,tvbnow,bttvb原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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