[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

尛滊靤

木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ [4 h7 J1 i- g# q1 ^! r
: v+ }' y6 e* c$ b
　　(3－4人份)www3.tvboxnow.com4 R5 ^/ C) @4 A5 b6 y2 R
( d7 |7 b) O" `2 O* a. V
　　做法：
# w. u) t" ~! V* e! w/ F. G0 b　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
: R1 R3 d" m, o: V　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
8 m8 Y) P; U0 E) _5 p+ B" c　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ r* c4 [% P; b
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% {. P/ n6 _' L) X. v' B. ?, w

+ {3 Y% n. j" y* E. p+ Z公仔箱論壇　　功效：; s9 l3 p# _" t$ S
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ L& _% V/ m
tvb now,tvbnow,bttvb1 D: I% ]! I+ M9 p
　　
- b# ~5 x% S2 z8 o! b) S+ p2 M, gtvb now,tvbnow,bttvb' J4 Z, Q2 O! H1 U
　　靓汤心水
+ G) O" _  t% O3 O; S. y6 o　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。