[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。# [' `2 p4 Z" U' E5 T2 t+ G
   　材料:公仔箱論壇& Z; v3 @# u) p2 o( J9 r0 ]9 w" m
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
7 Q" `8 I, v' Wwww3.tvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. s8 |6 u6 K1 `; X$ x; j$ `
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
1 _3 ^  q0 B. R, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
8 d9 X: a# L' Q" w: Y) E6 }公仔箱論壇　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 n2 n1 F- z* ~, ?* n, S/ v" T
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
; u+ ~, B2 }, x' k* Atvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
- w" v! U$ ~  o" h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
- w) ~8 j! k1 |6 F5 `, }% iwww3.tvboxnow.com      靓汤心水
6 s' S* v4 `. j7 Q3 ^; Htvb now,tvbnow,bttvb　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
- ~. [0 X" s1 i9 t* B　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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