材料:公仔箱論壇, B& \% `: o/ P: z+ t. _2 V' N
五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 w: F: O; |; v; V
麦芽糖 150克
. k+ O7 R1 Z. D+ d" itvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
4 G' y- G/ k9 U4 q. @腌料:www3.tvboxnow.com( U9 m9 r2 I7 @5 ~
糖 450克, 生抽 250毫升
0 Y: J: |$ N4 u$ J- x `4 Vwww3.tvboxnow.com蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙! x/ H0 @8 D @& q4 P: L' Z$ P
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
( y5 X3 t* J, a( U+ J' _9 n2 ?6 @绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇0 C7 A L I* @4 E, n
老抽 1大匙, 盐 1小匙) P3 L7 ], ? `& ?
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? d! n w! r, u+ Y( C7 q
做法:* z+ ?: G& N, ]$ n3 M! A9 w* q
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
6 i$ U4 p1 H6 O0 otvb now,tvbnow,bttvb2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
7 m3 A- Y! I; Z9 @" V7 M. |公仔箱論壇3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
9 a" `) J5 E1 Z4 G" Awww3.tvboxnow.com4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。; n- F, @# ]7 Q. c; k/ [
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |