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) m1 ?' o% d8 v- ~www3.tvboxnow.com【材 料】 公仔箱論壇5 Y# s" r1 y. j( A$ k
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* ~1 u, G$ m, U8 m
炸油 適量 www3.tvboxnow.com) B1 h# ]( H0 T+ v* Y! n$ H" M
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \- v1 \. ~% l0 @' |* y
麵糊：
5 ^9 n0 _3 a0 a公仔箱論壇玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 `/ M& i `, y- Q
低筋麵粉 1杯
, p) g; h* Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇6 b: g( x( v' K7 X
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; y( i$ M! O, G Z: o+ N
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【調 味 料】
8 P% s9 d) v" P% }" tA.蔥 2根
( N* y' x% `. V2 Q/ S3 Z; D4 Q薑 10公克 ! o% r+ h- j" V0 J" x6 @* P
蒜仁 40公克
3 Y& ^+ |" w5 Z7 P" y% [) y公仔箱論壇水 100㏄ G5 X- F( f' o; n$ Q4 b
B.五香粉 1/2茶匙
4 l2 e' u7 N& G& G7 Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
, ]9 I! h* |& A2 K9 \( t# V# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙
, ?& f5 m& L R, n+ v: U公仔箱論壇醬油膏 1大匙
$ S1 U3 t7 S! [6 t) y小蘇打 1/4茶匙 ' d5 \& ?2 d" Y$ F8 J: U
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) [' A! i- v; k7 }7 l
9 X1 h3 T! M( |) A o【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。. }8 _5 b* b, h
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 i4 v/ ^5 j# W3 U; |; p
5 N0 w( A/ Y9 e( H" [3 F$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。www3.tvboxnow.com9 o' D: Z# i! t" m
) i' s+ u+ F3 S% \+ q Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
% @) ]' W8 h' a; K% [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, [7 e+ B+ p- _7 `$ e; Y9 ^3 H
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇# j7 u2 g* n; D% a& [3 P
/ G, G) v, H ]% v/ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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