， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
i; g* e+ P' b8 q! l公仔箱論壇 材料：
- U! G+ V( n( P4 U1 X3 z- \- {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 l" w C' a% l N$ P4 s
肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
F' A" S( f- B公仔箱論壇 做法：
: D; p) @: v: i) {公仔箱論壇 1. 猪肉洗净切厚片；tvb now,tvbnow,bttvb' l. W5 H/ P: P; N/ e" c
2. 红枣洗净拍扁去核；8 e' x F, G. y6 X) v/ V# {
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
+ N9 P* ]$ o! h 公仔箱論壇4 a- d# ^) Q. [
功效：0 i& }+ k+ [. d* n
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
0 i, x* V- d4 y$ M! g M/ i( h8 S2 x; Nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& w2 J' S0 e6 c l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" K7 E) ^3 M
7 e; S" h0 f0 c, u- s ●靓汤心水公仔箱論壇9 {/ `& ]% P7 t, Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ }/ p* G# x, Z. [4 K/ z
瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
| 
