材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 www3.tvboxnow.com; \% ~& C- I* d1 x. j" g' n3 ?
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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/ T- y4 b+ Q; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 O8 L1 X, `* @ _
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；公仔箱論壇 m& F# |$ s, k9 o
2. 将熟火腿、冬笋切成片；* Y& e$ w# T# f6 r9 A6 C4 J2 w
3. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇3 V% v% m, ^4 C- G0 Z: Y
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* G. O) ~1 a! q0 S
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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