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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇www3.tvboxnow.com) F2 E' _8 D3 X1 T/ ?1 ]
　　www3.tvboxnow.com( `' r0 x6 J+ C- k" B

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ P1 h  R; w: k( J- ^
　　准备时间：10分钟www3.tvboxnow.com) y) E! B! h! _4 u
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇4 ]) O' `6 A3 F3 e  l
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：( L8 t) x- c  D5 `9 ?
　　鸡脯肉 200g/ y) F7 q6 @; Q* |2 l/ P+ ^
　　蘑菇 200gwww3.tvboxnow.com$ r* i0 l1 X" x6 K
　　青椒 1个# b$ p& m. s# Z/ N+ ~
　　红椒 1个
　　黄椒 1个- {& x- P5 x# ?6 r
　　大葱 2段www3.tvboxnow.com9 d) o/ b1 c9 o3 S. h! w
　　姜 1片$ o6 z# Q8 _* |0 I3 X/ S: j
　　盐 1茶匙(5g), t. i" O8 B1 i" W) t; z) f1 j2 H$ u
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: C* X, z6 u/ R# l! M
　　高汤、油适量公仔箱論壇& r/ [3 r- X2 [. J. i5 \- k- o
　　做法：9 {4 r% b6 b% C# s; h
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# N* {3 ~0 N+ D) H' f: W9 N
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 l' c. b- v1 x+ ]8 q. R9 L4 x
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇0 v; Z! L" O5 p% w# \' X" I/ [
　　小贴士：! M* w, U, S1 R2 A6 S2 D
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb* D: E( Y/ y% K
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 A! y# Q" U( v) w9 c9 r6 H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：7 {  A, n) K' h) h0 O, i' a2 @, D2 O
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 u; |3 y  n/ a% w
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇5 u# Z( x! X1 q4 u) Y
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ b: N2 n' @2 s) Y- z. f  d
　　做法：www3.tvboxnow.com0 e0 K8 m7 C8 O( [1 Z1 _6 F1 a
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 D* r5 ~8 J
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排+ G! B7 f9 g: F% M
　　

www3.tvboxnow.com4 L" O! p# ~0 K9 e: m5 f( q# ]
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 G% W8 J/ A2 d2 F7 ]* j
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ Y* x  `! v, Q$ p, w* W
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇/ K( N' ?" V% W2 C4 R# P  v
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇: d, F3 a) R# b/ T
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)1 z8 X; o$ S2 E6 k- Q
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g  o5 u6 n, o5 x1 z" c
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇5 P9 q: A0 m2 @" a" A- g
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ p  k! ]5 K3 f
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 g( L, B, x. G7 y" F
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟8 Q( e; P8 ?9 [# c7 E$ i
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: V2 J2 f' f! Y5 Z5 k
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。8 G) I4 C# ]" j- Q: K
　　用料：7 o1 [0 Z4 l: g0 T! y6 V7 k4 w
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: l( D) S  r$ t
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com$ M2 j+ g) A% [) o5 b
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)www3.tvboxnow.com, t' U- g0 R3 m/ R4 L
　　胡椒粉、油适量
　　做法：www3.tvboxnow.com: s1 x0 M7 S' C! u& U- N0 h
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇0 l# q/ d# q1 |1 P! L0 x8 M
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 A, F; W* E6 t% T  |
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, @& A$ n% b0 K- w
　　里脊的周末! Q& e# W. V9 F5 w9 L2 @1 F3 i) h1 ]
　　5 t) g: K1 d* B  T3 Q/ _

# r) u  Y4 I  ]. f, Z, N$ G* V
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 D7 F. x, _* T: S4 }: F( u& T
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g6 d/ D5 U4 L, M; Q5 x7 b% N
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 _% I! f6 ^: N+ Y7 I
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb+ M. x3 C8 H5 q% L
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。www3.tvboxnow.com6 X) l' l" n3 F
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ t" s  x0 [! l( u* V" q3 C
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  B0 R( h1 V% D9 {: F
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭. |. H  ]; N6 G' v: B% e
　　www3.tvboxnow.com2 l2 f: B6 ?& i5 h0 |

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 W# Y6 _1 W& H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g* x- r- @0 |! F- b2 P9 z
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb' J/ Z* D& b; j$ q! h8 B4 v
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 k0 e \6 q p
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇6 }4 ?9 o- V, _' T+ [
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。) u* s4 X: G. o8 M- s+ E% e& Z
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。( L4 x; N: g" T3 ]* j" u: c0 k' {
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。www3.tvboxnow.com" Y* b7 f8 z1 s ? C3 A
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟' k' \" F6 ?" |3 |# ? E- M. ?$ X# H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; A4 k7 l) b2 s n' S1 y6 H' w
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g% J8 R- t8 l/ \. r$ M0 S/ i' L( m! D, ^( z
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( X4 `: S9 q4 r
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。! m+ ~. Y* Z* Q9 L/ l
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。% E& Y5 U, `3 k! _2 ?) J
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 O5 E6 c' ~8 d- Y6 z4 q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇6 R$ o; i7 o+ l4 \2 M+ b0 n- a* s
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb) V' \/ j/ E' R* o5 p
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& W; N8 ]# S  o5 h, O" s
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 v; \' k9 z+ M; i: |; s" V* D  d
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& u; d' ?0 k  ~6 g
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐3 j6 U9 l- N* x  F/ W. f" V' t
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量( @6 y3 |0 _# V0 T* s
　　油、盐少许
　　做法：, @9 m+ b' l; h. E; y& ]6 o0 o
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb! \6 F- J' A* Q
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇2 i8 ^- }9 n0 N
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 v' g" A- t, U. z
　　绝世腊肉土豆饭
　　) ?( Q( _9 J$ E

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 p* P9 O1 k  a6 R
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& ?" A* N2 o/ R$ `; i; E
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！www3.tvboxnow.com- I* I$ ?: ?  A/ f; W! R: }% a
　　用料：www3.tvboxnow.com" k7 p+ S% U1 ^; M7 [% ]
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb& Z$ v5 I! Y' K4 |* G: m7 ^0 A
　　腊肉或者腊肠 150g7 |& y; F) @  x
　　葱花 1茶匙(5g); o+ E- ?6 v& g0 }1 b1 t
　　鸡精 1茶匙(5g)( W/ {6 ?- h  D2 v
　　酱油 1汤匙(15ml)www3.tvboxnow.com, }( _$ y' \* d5 P3 ?
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 N$ t+ T2 M/ X8 K% b* c
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 }; T1 s. F+ f
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。# j! x5 S) H* Z, a1 M! u3 G
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：; b& Q/ r, g; G0 \& h" I5 G7 x
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb1 o- M% Y9 T$ o- U/ C; i
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇$ A  g: T3 C- e6 ]  g8 B% W# o

　　准备时间：5分钟8 m- \- X* L8 S l$ i: ~
　　烹饪时间：20分钟www3.tvboxnow.com# h; Z' x7 ]$ W% X, K0 Q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 E; P3 y/ _+ i9 c
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g4 Y* z# g% i9 A( T/ c% q1 w
　　瘦肉 25g. s" a+ D% `) Y/ r2 A
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb7 S* ~- K5 y: R8 J. T
　　盐 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com, F* k+ u' h/ y. z* H
　　香油 1茶匙(5ml)- y1 W' c$ x. M7 f6 M; {+ q" {
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 {7 X$ `7 _
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5 ~ F4 A5 t( ~
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb* F2 d/ t* c. O- J1 n9 `! w
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. X) a; R- q" a5 ?' n
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 N& G/ @" e! t
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) M, s. D. e I1 F$ c
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb; [0 W, W5 j3 s. v. _% r
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com% O* w2 L5 |4 m+ M( `& @( Y, F
　　盐 1茶匙(5g)& `2 W2 w0 o! R' ^. {4 @0 r
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ h- F9 B' {$ M7 c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 M1 @* e4 g) ^9 [0 }7 k6 b
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。www3.tvboxnow.com& F' I( G# ?! s) {- x
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。8 D- n- p9 k P) S/ }
　　土豆泥这东西
　　

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　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 ~+ c+ @7 N7 U# u. t0 f
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。www3.tvboxnow.com6 I( }- R: s" w7 ~) y
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。/ B# T# I/ D# Q3 s' k4 n' o
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。www3.tvboxnow.com, p* @1 x1 q" ]
　　小贴士：www3.tvboxnow.com+ t8 e" S) Z- ]" s2 ^
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 y6 h' }$ \) f6 ^! Y; x
　　特色：公仔箱論壇) p0 ^1 Q, `! B, _3 M+ @* _
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！www3.tvboxnow.com6 `8 T2 K  g! T% `
　　用料：
　　鸡胸肉 100g$ D+ R3 A  i$ F# X, N
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gwww3.tvboxnow.com- S4 r& s2 a5 [- A( X
　　白菜叶适量公仔箱論壇- ?* C) n9 Q: E3 |* D" T
　　葱 1根6 G- k- L/ K. r$ N& J
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* \2 L4 t4 z) o* n  P1 ]+ t
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇# s9 `2 a9 A* [( \; S, K5 n
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。+ f4 ?$ U9 V: e7 f, A; K
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。www3.tvboxnow.com! y# L( v3 o& m+ \$ }. X4 I
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：+ s7 N% ~- d- [- v
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。www3.tvboxnow.com6 \* @4 [/ z( E
　　迷你无边PIZZA　. Q  H. D" \7 _, j- M
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　　准备时间：5分钟! |/ r9 n. a* C) z+ ^7 l3 }1 Q" f% g
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% T. `9 u  H5 B+ U' u
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) x4 c$ ^  r3 Q+ D( C
　　西红柿 1/2个www3.tvboxnow.com7 d. ~  j6 i# D. |
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 f4 ^7 j& u! U/ R$ G
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇9 U% j7 e. k0 ~# N) U
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。www3.tvboxnow.com$ t' u- d4 U1 i
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 r. Y' c( j9 }' c; ]
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！( ]6 J7 h1 Q& g4 c, B1 H/ k) c
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　7 _; v- i  f% q

tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 o. d. i* @$ f: f
　　准备时间：10分钟/ V. [& f4 Q3 T P6 K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇5 N. _2 `3 E) K. N& N. Z P
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ U3 s* u2 Z# O* p; Y
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。$ f, Y3 [. {! ~
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！% @2 Z2 {) u8 R) y+ L
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡www3.tvboxnow.com5 \- E" K' h2 ^
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟0 a: y/ O$ [9 k Z7 S6 w( X
　　特色：www3.tvboxnow.com% u5 F4 i( C8 F, P6 v$ T7 Z
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 [6 j8 P) q% a3 V/ T1 @
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# \) G; x' m1 {3 i; b y
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。www3.tvboxnow.com) a! J6 J# ~! c: C9 R9 \& w0 K
　　小贴士：公仔箱論壇0 y, o7 @! A& _% l& T
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇- m. {6 J1 r0 B0 E+ F$ K& y
　　4 ?1 l; G/ P' @- ]- F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( e2 r2 \$ B( d" U
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟1 J' ]# w- e0 E5 {. [7 S i: r! W
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& V. G2 j! @1 @
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。; Z' ]. G; i2 o4 x) t
　　用料：- l' y f0 S. _6 Z4 v8 U
　　黄瓜 1根* ^& E) T( k$ O1 ~2 t. Z! d# j4 L
　　菜花 1/2棵/ E, Q7 |' Y. {! V
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ x8 s6 p& C8 r6 w
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com5 H! U# Z: u8 \% v, g$ Z% X
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇. Q" B& k. i- u( f+ \
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; p9 i+ U$ t6 l' }
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb' {6 t7 @3 h. V0 R# m2 K
　　www3.tvboxnow.com) f4 u) l- \) R- w, o

公仔箱論壇9 L9 x' x0 U! K/ C
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇% V: w" |; o' z5 S+ \, ~
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) k+ K+ N8 q0 |
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：www3.tvboxnow.com( P) ]+ K/ t! G: ~1 ~) J9 R6 K
　　西红柿 2个; u. [# l6 @' D8 d) A9 v4 Z  V& }
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B1 n; v0 H. m/ |2 T$ m
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。www3.tvboxnow.com$ p5 q3 @( G; ]* K6 z
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; i9 S* c* Q, c* N# Z9 g& M
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 w, m: i6 D: Z9 R* L0 i+ @/ N
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- u1 q5 ^2 V9 A  d; w$ n( J
　　tvb now,tvbnow,bttvb, N- e, [. T, ^9 m, T3 I

tvb now,tvbnow,bttvb1 M- }/ J! b8 e/ N/ P3 b0 H
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟www3.tvboxnow.com7 _4 ]" L/ X: s& ~& p, R6 q) G
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。! {. m7 l  X, _* h/ E/ r
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 z4 w0 |- I) T
　　鸡精 1茶匙(5g)9 `+ n  y' O$ r3 U& I
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇; W0 n/ B" q! K  B* k4 r* K8 h
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇1 x/ e7 v- R+ [$ q* V5 @
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：* J) G5 `' x) W8 ]/ j
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gwww3.tvboxnow.com$ W/ Q) C9 S% f: i# E1 P8 @# m
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 j, V( Z9 ^% ^7 d  Y* R
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: Q  |9 K4 x+ b# {
　　做法：1 r1 T1 a' k# b2 c4 n& l' E
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _* c1 ~2 {3 Q7 s4 e% Z/ w  ~
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。, c- F" [4 _; @) v3 A
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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' Z- E. c* J# y! ~
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟; s4 R# |  M; h" h
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。, t" w8 B  g8 i! [
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& {% G' Z( T& V
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇- I2 c) ^: S* |" U0 p# U! }; \7 W
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。www3.tvboxnow.com. w  Q- f1 B/ \: J0 |
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。www3.tvboxnow.com7 q% r9 P' d' y9 x0 L- N
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ c, S+ R1 P2 w" ^' l* v+ d2 o
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb- d( E/ c( m3 w" c' P
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。( P9 L8 ?* l, i3 |+ w! B
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤( q: L) w; ?: v1 \1 W
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 J5 Z+ N# o8 E D u. u0 u6 ~
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 f7 G7 o# z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚www3.tvboxnow.com! W8 u9 p6 g5 h8 W; Q
　　紫菜 3张/ ]/ J3 P1 Q7 ]$ b3 T
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g). L. A/ ]- ?! N1 q4 w }* C
　　盐少许8 Y7 p+ L) X& r' x! _6 l
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。www3.tvboxnow.com6 s. E, _9 b' g
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。. q/ S! x! w6 d9 N) D+ y* X
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。2 p" F6 A$ q) u; `1 ?% e6 `
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. N" G* L" A) X) ^2 G3 ]5 N( l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：, n  s4 R9 a9 k; k$ z
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：! M* ?: @2 b; o5 H, ?
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb  q7 n! |7 a0 A- r1 B3 P" u
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' b4 |, L$ E3 E: p8 K* k
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)1 X# b1 t( n- `6 x6 \& j! j
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。/ V! [- |# R$ F' M' O* Y
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb' y% n4 a3 h. e
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：www3.tvboxnow.com5 p  Q; d! M- T  P7 [
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇: W, U$ J* P: v1 S5 _+ d
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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