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烹饪时间: 60分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 O+ z0 E3 h& @
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( M" Y& `* Q. @1 \* J- l7 Z猪五花肉400g
" o- w* i o7 R( T公仔箱論壇大米100克
1 i# U& m. E* t* _酱油2汤匙(30毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 E. G. k5 F5 ]3 n/ A: k) R/ D
花椒1/2茶匙(3克)
5 c! @" D+ t, h' ]8 {3 J公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
b* P" S- F! i: w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块
2 g8 y4 `! G+ F7 N5 `/ y料酒2茶匙(10毫升)
) o' v' U& y) q. B/ N: O公仔箱論壇香菜少许,油60克
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做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。www3.tvboxnow.com3 w- f/ a+ s' ^ v9 U6 z
) I# s0 x5 _, \2 v& r8 U# c公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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- o Q% s+ D. C' x iwww3.tvboxnow.com4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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