批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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$ u5 |5 \( O# z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
4 w5 R2 \# ^: e: X4 L3 m想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: ^+ j0 P9 W# Z平價供應高級食材。
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' P9 M: O1 `% D' e" P o3 ~2 E真材實料美食 平食鮑參翅肚
6 v% s2 Q3 c: n& `店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。' u9 `, g o( `% S5 N
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，www3.tvboxnow.com ]5 K; R; t* D7 U: L/ O
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 E" c5 o) q) N& N: H0 G
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！" z7 I# A- S' Z- q, w/ l" I% |9 Q
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 Z& Y7 j: o0 _) ]
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# l2 F2 c l( i
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb# N! \' }8 P/ T& x% G4 h3 J! }9 T
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 s' N$ C6 E, G
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，www3.tvboxnow.com6 F! f! M3 k/ I! [: L, n
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇) I6 P# [; p- V2 C5 n5 s9 V
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
$ n8 o* Y* Q( T; Z的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，: }3 M/ d+ B- Z9 E9 e
主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb8 |( S5 T# }+ y/ `7 A+ K
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
/ t8 J p4 `" m' x. Htvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
! I& G9 L& R% Z0 `+ y, ~tvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加( k; ~4 J5 j& |
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
9 ^& z2 t( J& z! }! Q" y9 C6 nwww3.tvboxnow.com做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
2 }4 Y1 e* M. I2 c6 A公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
: T. O5 [7 v3 w# Xtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z0 Y$ H7 f: E% O/ T5 P+ [! Y
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
! I& X5 [& n; y2 ^; t入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
: N4 U3 H O! v" j公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食公仔箱論壇 X$ x$ U2 J6 t% G' b* H' C% w: e
地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇/ ?. h7 C% T& P, A* |+ [. N1 ?
成功樓地下B鋪
: h! w( Z& d5 R) k( H1 @- Q5 [0 a公仔箱論壇 查詢：2807 2121www3.tvboxnow.com, P l/ G$ F6 P8 [
# H& K) Z3 R. E8 M; B0 @4 \. Jtvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇! `( T8 d6 F1 V8 ~" X* [6 X
地址：北角炮台山麥連街# O+ s' q6 u% `3 R) f: X9 X
寶榮大廈地下I鋪: c- r* [7 W6 c, X+ r
查詢：2806 2660公仔箱論壇9 d0 h/ w4 }& q- f. U
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。tvb now,tvbnow,bttvb* I* ~4 U8 I O% ]- m
* p3 u! ~2 p2 ~4 C. Vwww3.tvboxnow.com煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb, \6 r1 O7 M1 O( B/ i9 N8 \
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
" f# K# Y% u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L! s: ?! a& i( C澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
2 A8 n" t# R9 g5 M% etvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' j3 O) `' {
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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& t7 P7 \3 V1 L" f3 Q7 N特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
; }+ q- t+ i5 R7 E* t) lwww3.tvboxnow.com足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ q- f1 g8 S4 G' U+ @/ D
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: g( j; g. v- `
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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9 H+ h5 N% r7 n& P法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb" [' h# ~ ?; t/ E0 s
$168起/隻（b）( Z* t- B1 G9 C+ |% g# l
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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